Guia de receitas encadeadas - Lipor
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Preparação:<br />
Utiliza as sobras dos filetes, caso não tenha sobras suficientes coza os filetes <strong>de</strong> pescada num tacho<br />
com água temperada com pouco sal, retire-os da água <strong>de</strong>ixe arrefecer, <strong>de</strong>sfie e reserve.<br />
Ligue o forno a 180ºC.<br />
Forre uma tarteira com a massa folhada, apare e coloque meta<strong>de</strong> das <strong>de</strong>lícias do mar na forma.<br />
Por cima coloque meta<strong>de</strong> do queijo ralado, a pescada <strong>de</strong>sfiada, o restante queijo ralado e por fim, as<br />
restantes <strong>de</strong>lícias do mar.<br />
De seguida coloque numa tigela salsa picada, as natas, os ovos previamente batidos, sal e pimenta,<br />
mexa bem e regue a tarte.<br />
Por último, leve a quiche ao forno durante 35 minutos até que fique douradinha.<br />
Retire <strong>de</strong>pois <strong>de</strong> cozida, <strong>de</strong>ixe arrefecer e <strong>de</strong>senforme.<br />
Sirva <strong>de</strong>corada a gosto utilizando, eventualmente, salsa picada.<br />
Sugestão: Po<strong>de</strong> substituir a pescada por outro peixe a gosto.<br />
• Sobremesa: Morangos Regados com Chocolate Quente<br />
Ingredientes:<br />
500g <strong>de</strong> morangos<br />
175g <strong>de</strong> chocolate para culinária<br />
Preparação:<br />
Derreter o chocolate em banho-maria.<br />
Servir os morangos inteiros regados com o chocolate <strong>de</strong>rretido.<br />
Nota Sirva os morangos com o chocolate ainda quente, é uma combinação <strong>de</strong>liciosa a que poucos<br />
resistem.<br />
6ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Canja <strong>de</strong> Galinha<br />
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