Guia de receitas encadeadas - Lipor
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• Sobremesa: Sonhos Gelados<br />
Ingredientes:<br />
4 folhas <strong>de</strong> gelatina incolor<br />
500g <strong>de</strong> morangos gran<strong>de</strong>s<br />
2dl <strong>de</strong> leite con<strong>de</strong>nsado<br />
2dl <strong>de</strong> natas<br />
Açúcar e hortelã q.b.<br />
Preparação:<br />
Demolhe as folhas <strong>de</strong> gelatina em água fria.<br />
Lave os morangos, retire-lhes a rama e, <strong>de</strong>les, triture apenas 180g. Reserve os restantes, cortados ao<br />
meio, no sentido do comprimento.<br />
Leve ao lume o puré <strong>de</strong> morango com o leite con<strong>de</strong>nsado, até ficar quente.<br />
Retire e junte-lhes as folhas <strong>de</strong> gelatina já escorridas, mexa até estas se dissolverem por completo.<br />
Deixe arrefecer.<br />
Bata as natas firmemente e envolva-as no preparado anterior.<br />
Coloque a mistura obtida numa caixa e leve ao congelador durante 12 horas, até ficar bem firme.<br />
Recheie os morangos reservados com o creme e leve ao congelador, até ao momento <strong>de</strong> servir.<br />
Polvilhe com açúcar e <strong>de</strong>core com hortelã.<br />
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