a_nova_dieta_revolucionaria_dr._robert_c._atkins_0_0

seis a oito dias, ou duas ou três semanas, se sofre de alta resistência metabólica.
É imperativo que seu peso básico seja algo fixado indelevelmente em sua mente como meta que tem
sempre que atingir, ou ficar muito próximo dela. O peso não deve subir durante os anos de manutenção.
Se isso acontecer, você está cedendo ao puxão metabólico, que leva a maioria de nós a alcançar o
equilíbrio apenas quando peso alto por toda a vida é alcançado*.
Sua estratégia aqui deve ser muito parecida com a do guardião de base (no beisebol) que se permite
afastar-se da primeira base, mas nunca vai tão longe que não possa vir correndo para a segurança de tocála
caso o batedor adversário, de repente, resolva escolhê-la como alvo. No seu caso, seu peso-meta é a
base que tem que tocar entre as escapadas. Chegar a ela proporciona-lhe a segurança de nunca se
extraviar demais de seu objetivo de toda a vida. Por isso mesmo, após cada marca de 2,5 kg no mostrador
da balança, você deve cair em si e voltar a usar a dieta de indução.
Minha experiência é que os que recuperam peso na dieta de Manutenção são aqueles que, quando
engordam um pouco, voltam simplesmente ao nível crítico de consumo de carboidratos de manutenção,
em vez de voltarem ao nível de indução.
Para sucesso permanente, você simplesmente deve intercalar a dieta de indução rigorosa entre o
ganho de peso e o eventual retorno ao nível de Manutenção. Se não fIzer isso, é provável que recupere
aos poucos os quilos perdidos. Você engorda 2,5 kg, pára de engordar durante algum tempo na
Manutenção, ganha mais 2,5 kg, e assim por diante. Se deixar que isso aconteça, você cai aos poucos de
sua meta de peso, até que ela parece estar novamente longe de alcance. Em palavras simples, você
engorda quando está comendo carboidratos demais - quando excede seu NCCPM. E retornando os quilos
extras, as persistentes desvantagens metabólicas, que pensava que eram coisas do passado, voltam a
aparecer. Seu nível de energia declina e reaparecem os sintomas de hiperinsulinismo que sentia antes de
começar. As que suspenderam medicamentos talvez descubram que precisam deles novamente. E as que
têm sintomas de infecções por fungos descobrem que a inchação e a confusão mental retornaram. Você
está na estrada errada, amigo.
ão Reative Seus Vícios
Naturalmente, nesta situação, você pode descobrir que está empenhado em uma verdadeira batalha
por auto controle, enquanto suas defesas desmoronam. Você talvez tenha abusado demais das comidas, o
que, para começar, foi o que causou o problema.
E, de repente, você pode descobrir que voltou a ser enfeitiçado por elas.
O hiperinsulinismo e os resultantes baixos níveis de açúcar no sangue, juntamente com
alergias/intolerâncias específicas a alimentos, podem criar uma situação de dependência. Se você volta ao
açúcar - ou, no caso de alguns de vocês -, ao pão, às frutas ou aos alimentos fermentados, descobre de
repente que tem que comer esses alimentos, que nenhum dia ou refeição parecem certos sem eles. Se isso
acontecer, e se observar com atenção, vai notar que essa necessidade é rigorosamente física. Não acontece
simplesmente que uma rosca recheada de geléia é gostosa e que gostaria de comê-la. Não, seu corpo ruge
mesmo de ansiedade e paixão por essa rosca. E, nesse momento, você sabe: ativou um vício, exatamente
como faz o alcóolatra com a garrafa.
*Aparentemente, numerosos obesos têm um appestat (apetência) ou, mais corretamente, ponderostat, que faz com que
recuperem peso mesmo com uma dieta equilibrada, atéum ponto muito específico, no qual o peso se estabiliza e não ocorrem mais
ganhos, mesmo que a dieta que permitiu a recuperação continue constante. Para a maioria das pessoas, o ponderostat é estabelecido
no pico de peso de sua vida anterior. Medicamentos podem certamente elevar esse ponto de equih'brio, como também a suspensão
do hábito de fumar ou de comprimidos para dieta.
Mas isso nada tem de vergonhoso: é físico, é químico, é metabólico e é exatamente o motivo por que
deve evitá-lo. A maioria de vocês já sabe que durante uma parte importante da vida os carboidratos foram
mais fortes do que vocês. Não brinquem com eles.
Quase todos vocês vão descobrir que, se essas ânsias por carboidrato voltarem, podem curá-las com
vários dias da dieta de indução. Mas essa manobra, embora simples, é mais fácil de dizer do que fazer
para os reincidentes de quatro costados. O reincidente profissional, por razões só dele, ou, dela,
conhecidas, não voltará à dieta de indução até que tenha recuperado todo aquele peso ou esteja sofrendo
sintomas intoleráveis. Eu, porém, acho
. que reincidentes são feitos, e não natos, e se você se flagrar procrastinando o que tem que fazer, ou,
pior ainda, nem pensando em cortar ainda em botão a volta do peso, pode evitar esse comportamento
reconhecendo que sua decisão de perder imediatamente todo o peso recuperado é a melhor maneira de
controlar essa praga de uma vida inteira.