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de duas horas. Quando opta por tornar-se um seguidor da dieta de Atkins por toda a vida (note que eu não
disse "se"), você precisa conhecer de cor e salteado o Capítulo 22.
Mas, por ora, o que vai fazer é o seguinte:
• Descubra um produto de multivitaminas de amplo espectro, um exemplo do qual poderá
encontrar no Capítulo 22, "Vitaminas", onde explico minha Fórmula de Dieta Básica nº 3. Uma
fórmula desse tipo deve conter muito mais do que os fatores do complexo B e de vitamina C
preconizados pela RDA e incluir pelo menos 40 diferentes tipos de nutrientes. Não espere tomar
menos de quatro comprimidos diários. Em condições ideais, deve ser incluído o picolinato de
cromo na dosagem de 200-600 mcg.
• 2. Se sente ânsia de comer açúcar, você precisa incluir L-Glutamina 500-1.000 antes de
cada refeição.
• Se está preocupado desde o início com um nível alto de colesterol, deve ter o cuidado de incluir
duas cápsulas de óleo de borragem, 2 colheres de sopa de grânulos de lecitina ao dia e 1 de
pantetina de 300 mg antes de cada refeição.
Fitas de Teste de lipólise
Como Obter e Usar as FTls
Usar fitas de teste de lipólise, que serão de agora em diante designadas pelo acrônimo FTL, a fim de
medir seu grau de cetose/lipólise, inclui-se em categoria diferente da suplementação nutricional*. Você
não tem necessariamente que fazer isso, mas, se fIZer, pode ser uma ajuda extremamente útil enquanto
segue a dieta. E, se não estiver obtendo os resultados que espera, elas certamente o ajudarão a esclarecer o
mistério do motivo por que isso não acontece.
Afinal de contas a razão básica para iniciar a fase de Indução da dieta, ou seja, os primeiros 14 dias, é
fazer você entrar em cetose. Para começar, vou lhe permitir uma salada temperada de tamanho médio por
dia. Depois de ter esgotado seu suprimento de 48 horas de carboidrato armazenado - denominado
glicogênio - você quase com certeza entrará em cetose.
A FTL a ajudará a medir com que sucesso o conseguiu. Após as duas primeiras semanas, à medida
que aumentar o consumo de carboidratos, a FTL a ajudará a garantir que não eleva demais esse consumo
e resvala do eficiente estado de cetose-lipólise.
O Que São as Fitas de Teste de Lipólise?
As Fitas de Teste de Lipólise são meios de teste que, quando colocadas na urina, fazem com que ela
mude de cor, dependendo do que ela contém. Se você está excretando cetonas na urina, a FTL se tornará
de cor púrpura. Quanto mais cetonas excretadas, mais escura a cor púrpura.
As FTLs são relativamente baratas e poderá encontrá-las nas farmácias, pedir ao farmacêutico que as
consiga para você ou entrar em contato com o Atkins Center. Freqüentemente, pacientes me dizem que a
FTL é uma boa ajuda psicológica. Vê-las mudar de bege para púrpura como que implica receber, em
código químico, a mensagem: Estou perdendo peso.
*Fita de Teste de Lipólise é o nome genérico de uma grande variedade de produtos disponíveis para determinar, alguns
quantitativamente, a presença de corpos de cetona na urina, o que indica decomposição da gordura. São vendidas sob os nomes
Lipostix, destinadas a pessoas que fazem dietas baixas em carboidrato, ou Ketostix, que indica cetoacidose em diabéticos. Ambas,
porém, são úteis como fitas para teste de lipólise.
Muito Bem, Mas se Elas ão Mudarem de Cor?
Bem, basicamente elas devem mudar, a menos que você não esteja seguindo corretamente a dieta ou
seja portador de uma resistência metabólica muito séria. Em primeiro lugar, certifique-se de que nenhum
de seus alimentos - com exceção da salada - contém carboidratos. Nada de açúcares ou farinha de trigo
escondidos etc. Em seguida, siga a dieta durante cinco dias, usando a FTL todos os dias. Se elas não
mudarem pelo menos para a cor de lavanda, elimine a salada. Ela é a única fonte importante de
carboidrato que você está consumindo. Logo que a FTL se tomar púrpura, reponha a salada no cardápio.
Faça o teste de FTL à mesma hora, todos os dias. Em geral, à noite o resultado é melhor, porque é
quando geralmente se obtém a reação mais forte.
No caso da maioria das mulheres em dieta, não haverá dificuldade em obter FTL púrpura nesse
estágio. Você observará variações mais interessantes quando, mais tarde na dieta, subir na escala de