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Eu gostaria de lhe pedir que experimentasse a <strong>dieta</strong> durante 14 dias. Esse tempo será mais do que<br />

suficiente não só para você perder um volume surpreendente de peso, mas para descobrir que se sentirá<br />

maravilhosa (o) com um plano de refeições de baixo teor de carboi<strong>dr</strong>atos e que é bom perder quilos e<br />

centímetros enquanto come tanto quanto quiser.<br />

Há um bocado de <strong>dieta</strong>s com as quais você pode perder peso temporariamente e, ao mesmo tempo,<br />

sentir-se na pior enquanto a segue. Esta não é uma delas.<br />

Claro, quando lhe proponho que experimente a <strong>dieta</strong> durante 14 dias, tenho certeza de que<br />

compreende que não deve parar nisso. Estou tentando atraí-lo(a) para uma <strong>dieta</strong> que dure a vida inteira.<br />

A segunda razão para manter rigorosa vigilância do que lhe acontece nos primeiros 14 dias é que ela<br />

a ajudará a saber o grau de sua resistência metabólica à perda de peso. (Ver a tabela de peso no Capítulo<br />

17.)<br />

Resistência Metabólica - Um Pouco ou Muito<br />

Nem todos perdem peso com a mesma facilidade, mesmo seguindo uma <strong>dieta</strong> baixa em<br />

carboi<strong>dr</strong>atos. Pessoas com um grau abaixo da média de resistência metabólica perderão alguma coisa<br />

entre 4,5 e 7,5 kg em duas semanas de <strong>dieta</strong>; com o nível médio, um pouco menos.<br />

Não obstante, pessoas com resistência realmente metabólica não perderão absolutamente muito peso<br />

sem fazer mais exercícios ou tomar suplementos nutritivos para ajudar na perda, ou mesmo restringindo<br />

ligeiramente a quantidade de alimento que ingere - ou uma combinação das três coisas. E se você é uma<br />

dessas raras pessoas com enorme resistência metabólica à perda de peso, eu lhe mostrarei exatamente o<br />

que fazer. Nesse caso, o programa será um pouco mais rigoroso do que para todas as demais.<br />

Curiosamente, muitas pessoas que lutaram a vida inteira com a obesidade e que nunca conseguiram<br />

perder peso por muito tempo com outras <strong>dieta</strong>s apresentam apenas um grau bem moderado de resistência<br />

metabólica e perdem-no rápida e facilmente com a <strong>dieta</strong> Atkins. Ninguém fica mais surpreso do que esse<br />

tipo de pessoa quando descobre que os quilos estão sumindo rapidamente. Como velho profissional<br />

nesse jogo, digo-lhe que é um prazer especial observar a alegria dessas pessoas.<br />

A todos os meus leitores quero ter oportunidade de dizer: Tenho esperança de deixá-los<br />

estarrecidos, como deixei milhões de pessoas no passado que seguiram a <strong>dieta</strong> que prescrevo. Quero que<br />

você faça uma surpresa a si mesma. Jamais pense que isso não pode ser feito. Foi feito e é feito.<br />

A <strong>dieta</strong> que proponho foi comprovada - e ampliada, refinada e, penso, tornada melhor. Ainda assim,<br />

em essência, é a mesma <strong>dieta</strong> que ajudou milhões de pessoas a perder peso. enhuma outra <strong>dieta</strong> no<br />

mundo tem igual recorde de sucesso.

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