a_nova_dieta_revolucionaria_dr._robert_c._atkins_0_0

Talvez não haja sentido em bater com a cabeça na parede.
Melissa Jackson, uma executiva do ramo de seguros de 35 anos de idade, veio me consultar pesando
101 kg para uma estatura de 1,62 m. Ela havia literalmente experimentado, desde os 16 anos de idade,
todas as dietas sobre as quais lera ou alguém lhe recomendara. Fora gorda desde criança. Essa situação
sempre a atormentara e obcecava, porque não apenas a gordura interferia em sua vida, mas era
simplesmente uma coisa com a qual não conseguia conviver. Tentou comprimidos dietéticos e dietas de
proteína líquida, passou para os Vigilantes do Peso e por uma longa lista de dietas baixas em gordura.
Quando chegou à casa dos 30 anos, estava acostumada a ouvir alguém dizer, após meses de luta
conscienciosa contra o peso, que ela "estava se nivelando em 90kg" .
"A situação estava fora de controle e, por causa disso, eu não gostava de mim mesma. Cheguei ao
ponto em que ficava com fome o tempo todo com dietas baixas em gordura ou calorias e só conseguia
perder talvez um quilo por mês. Depois, nem isso. Eu literalmente me matava de fome até quase o ponto
de ter um colapso e, após quatro ou cinco dias sem nada comer, descobria que havia perdido meio quilo."
Melissa Jackson fez a dieta Atkins e perdeu 35 kg em um ano. Sem fome. Ela sempre gostara - e
durante grande parte da dieta teve gana de comê-los - de bolos, bombons, sodas e massa, e renunciou a
tudo isso. Mas tudo mais que gostava de comer, comia. Após as primeiras semanas, não sentiu mais falta
das coisas que deixara de comer. Tinha mais energia, precisava de menos sono, o nível de colesterol
baixou, e sua razão entre colesterol HDL e LDL subiu. Ela, que usava vestidos tamanho 20, agora usa
tamanhos 8 ou 10.
Se tudo isso lhe parece misterioso, só lhe posso dizer o seguinte: continue a ler.
Eu disse que uma categoria inteira de obesidade, que concordamos em denominar de grupo A, era
metabólica. Vamos ver de que maneira específica.