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Você ficará provavelmente bem servido se tomar picolinato de cromo em dosagens de 300-600 mcg
ao dia.
A pantetina é o intermediário entre o ácido pantotênico da vitamina B e a importante coenzima A.
Desempenha um papel decisivo em numerosas trajetórias metabólicas e é um nutriente
de efeito notável no controle do colesterol. É valioso nas alergias, colite, estresse e infecções
provocadas por fungos. Eu o utilizo na dosagem de 100 a 400 mg diariamente*.
O selênio é valioso como antioxidante e sua deficiência parece acarretar aumento do risco de câncer.
Além disso, um estudo recente com animais, realizado por McNeill, sugeriu que desempenha um papel
nutricional benéfico na prevenção do diabetes. Acho que 200 mcg são uma dosagem apropriada para
adultos.
A biotina é uma dessas vitaminas pouco badaladas do complexo B, cujo papel nutricional foi
recentemente enfatizado quando J.C. Coggeshall e seus colegas notaram uma queda significativa nos
níveis de açúcar no sangue de diabéticos, quando era receita da biotina.
E mais uma boa palavra sobre a suplementação da vitamina C. G.J. Naylor e colegas fizeram um
estudo com placebos e técnica de dupla segurança com 41 mulheres extremamente gordas que haviam
fracassado em todos os esforços anteriores para perder peso. Após seis semanas, o grupo de controle
havia perdido uma média de 1 kg, contra 3 kg do grupo que recebeu 3 g de vitamina C diariamente. Nada
de abalar as estruturas, certo, mas quando combinado com as vantagens da vitamina C em fortalecer a
resistência a infecções eu quero ter certeza de que todos vocês estão devidamente abastecidos de ácido
ascórbico.
Após decidir-se por um preparado apropriado de múltiplas vitaminas e minerais, o grupo seguinte
mais importante na suplementação a longo prazo é o dos ácidos graxos essenciais. Vocês não os
encontrarão em preparados de múltiplas vitaminas porque eles existem fisicamente em óleos. Óleos e pós
secos misturam-se muito mal e por isso devem ser tomados separadamente. Há dois tipos de ácidos
essenciais que a maioria realmente necessita. Um dos tipos é a série ômega-3, que existe em fontes
animais (principalmente em peixes e mamíferos marinhos) e vegetais (óleo de linhaça), fornecendo óleo
essencial, o ácido alfa-linolênico. Outro tipo é uma divisão especial ômega-6, denominada de ácido gamalinolênico,
que foi considerado útil no eczema atópico, TPM, elevação do colesterol e muitas outras
situações de deficiência e que é encontrado no EPA, no óleo de borragem e no óleo de groselha.
Idealmente, a administração de óleos essenciais deve ser feita a cada indivíduo por um nutricionista,
embora, para finalidades gerais, eu possa sugerir 3 cápsulas de óleo de borragem, 2 de super- EPA e 2 de
óleo de linhaça. Os amantes da conveniência podem optar por 6 da Fórmula de Óleos Essenciais, que
contém todos os mencionados acima e que receito a meus pacientes.
E há também os nutrientes cujo suprimento deficiente causa um impasse nutricional. Às vezes, a
resistência metabólica pode ser explicada, em parte, como deficiência nutricional. Eu gostaria de
mencionar três desses nutrientes. Vocês talvez queiram estudar-lhes o efeito sobre sua reatividade
dietética.
O primeiro deles é a L-carnitina. A carnitina participa do transporte das gorduras e, quando há
deficiência da mesma, pessoas obesas têm dificuldade em entrar em cetose/lipólise. O emprego principal
da carnitina é nas doenças cardíacas, corrigindo um tipo comum de cardiomiopatia, contribuindo para
estabilizar a freqüência cardíaca, baixando os níveis de triglicerídeos e aumentando o colesterol HDL.
Para essas condições, a dosagem varia entre 1.000 e 2.000 mg diariamente.
*A pantetina cria problemas para o fabricante de vitaminas porque existe em forma líquida. Conhecemos
produtos em que ela é mencionada no rótulo, mas que, em análise, verificou-se que não a continha. Certifique-se de
que o produto que usa a contém na quantidade adequada.
A coenzima Q10 é outro nutriente essencial à função cardíaca. E também para o funcionamento
correto do sistema imunológico e correção nutricional específica em doenças periodontais (das gengivas).
Leitores obesos, porém, podem sentir mais interesse por um estudo belga, dirigido pelo Dr. Luc Van Gall,
que demonstrou que mais da metade de um grupo de pacientes obesos tinha níveis de deficiência de
cOaJO e comparou-o com outro grupo sem essa carência. Após nove semanas, o grupo antes deficiente
perdeu 15 kg seguindo uma dieta padrão, em comparação com os não-deficientes, que perderam 6 kg com
a mesma dieta. Se esse estudo reflete a incidência da deficiência da CoQ10 em todos os sujeitos obesos,
então um entre dois de vocês obterá considerável benefício com esse nutriente. Na pesquisa, Van Gall
usou 100 mg ao dia.
A piroxidina alfa-cetoglutarato (PAK) foi menos estudada, mas parece produzir um efeito favorável
sobre o diabetes. Todo nutriente capaz de facilitar a ação da insulina deve logicamente ser útil para os que