Kochbuch Rosemaries Kueche (PDF) - Rosemaries Küche
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Pilzgericht auf Püreespiegel 10<br />
Schweinsfilet oder Kalbsfilet<br />
mit Thunfischsauce 10<br />
Beefsteak tatar 11<br />
Geeiste Lachspalatschinke<br />
mit Gurkenjoghurt 11<br />
Rindfleischsülzchen 12<br />
Glasierte Eierschwammerl 12<br />
Lachscarpaccio 13<br />
Gefüllter Wecken 13<br />
Wildpastete 14<br />
Schinkenkipferl oder Spinatkipferl 14<br />
Roastbeef kalt mit Sauce tartare 15<br />
Geflügelsalat 15<br />
Hühnerleberaufstrich 16<br />
Heringsalat 16<br />
Apfel - Sellerie Salat 17<br />
Blattsalat mit Tomatendressing 17<br />
Eiaufstrich 17<br />
Topfenkäse (Liptauer) 17<br />
Sardinenaufstrich 18<br />
Pfefferoniaufstrich 18<br />
Gatschkas - Hausrezept 18<br />
Kräutergervais 18<br />
Tsatsiki 18<br />
Barbecue Sauce 18<br />
Knoblauchsauce 18<br />
Cumberlandsauce 19<br />
Cocktailsauce 19<br />
Mayonnaise 19<br />
Sauce tartare 19<br />
Mayonnaisesauce<br />
zu gegrilltem Fleisch 19<br />
Wurst - Gurkerl Mayonnaise 19<br />
Champignonmayonnaise 20<br />
Bechamelsauce 20<br />
Gebäck 20<br />
Roggenbrot 21<br />
Rieglhofer Teich
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