Wir kochen gut - Ziltendorf

Die Margarine sahnig rühren, Zucker undEigelb zugeben, mit den abgekühlten Nudelnund den gewaschenen Sultaninen vermengen.Den steifen Eischnee unterziehen.Die Masse in eine gefettete Auflaufformfüllen, mit den geriebenen Nüssenbestreuen und den Auflauf etwa 30 Minutenüberbacken.Nudelpudding 2490Die Masse für Makkaroni- oder Nudelauflauf,3 / 4hoch eingefüllt, in fest verschlossenerPuddingform 60 Minuten im Wasserbadkochen. Stürzen und mit Soße oder gedünstetenFrüchten auftragen.Gebackene Milchnudeln 1420200 g Nudeln, Salzwasser, 1 1 / 2 EßlöffelFett, 1 / 2 1 Milch, 1 Päckchen Vanillinzucker,2 Eßlöffel Zucker, 1 Prise Zimt.Breite Teignudeln in siedendem Salzwasserhalb gar kochen und abgießen. In einer Auflaufformdas Fett erhitzen, die Nudeln hineinschütten,mit heißer gesüßter Vanillemilchübergießen, möglichst in der heißenRöhre ausquellen lassen und dabei mehrmalsumheben. Mit Zucker und Zimt bestreuenund mit herzhaftem Kompott auftragen.Mohn nudeln 4160375 g Nudeln, Salzwasser, 1 Stück Zitronenschale,1 Stück Zimtrinde, 65 g Feinmargarine,125 g Zucker, 3 Eigelb oder 2 ganzeEier, 200g Mohn, reichlich '/ 8 1 Milch, 65gSultaninen, 1 Teelöffel Zimt, 2 EßlöffelButter.Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, dabeiZitronenschale und Zimtrinde zugeben.Inzwischen Feinmargarine und Zukkerschaumig schlagen, die Eigelb, dengemahlenen und mit der siedenden Milchgebrühten Mohn, die vorbereiteten Sultaninenund den Zimtunterrühren. Die abgetropftenNudeln in eine gefettete Auflaufformfüllen, die Mahnmasse darüber verteilenund mit der zerlassenen Butter beträufeln.In der heißen Ofenröhre minde-9 Wir kochen qutstens 30 Minuten überbacken.-Nudeln undMahnmasse können auch lagenweise eingeschichtetoder miteinander vermischtwerden. Das Gericht ist noch schnellerbereitet, wenn die abgetropften Nudeln inerhitzter Margarine leicht angebraten, mitgemahlenem Mohn bestreut und mit süßerheißer Milch aufgefüllt werden.Süße Quarknudeln 2230250 g Nudeln, Salzwasser, 500 g Quark, 80 gMargarine, 50 g Zucker, 1 Ei, Salz, Zitronenschale.Nudeln oder andere Teigwaren in siedendemSalzwasser kochen, abschrecken undgut abtropfen lassen. Den Quark durch einSieb streichen. Die Hälfte der Margarinesahnig rühren, Zucker, Ei, Salz, geriebeneZitronenschale und löffelweise den Quarkzugeben. Zuletzt die Nudeln untermengen.Eine feuerfeste Schüssel mit Margarineausstreichen, die Quarknudeln einfüllen,den Rest der Margarine als Flöckchen obenaufsetzenund das Gericht in der Röhreetwa 60 Minuten überbacken.Herzhafte Quarknudeln 2710350 g Nudeln, Salzwasser, 65 g Speck, 85 gMargarine, Salz, Paprika, 1 bis 2 Eier, 350 gQuark, frische Kräuter.Die in Salzwasser gekochten und abgeschrecktenNudeln mit den ausgelassenenSpeckwürfelchen mischen. 65 g schaumiggeschlagene Margarine zusammen mitden Gewürzen, dem Ei und dem möglichstdurch ein Sieb gestrichenen Quark verrühren.Nudeln, Quarkmasse und 1 Eßlöffelgehackte Kräuter vorsichtig untereinandermischen,in eine gefettete Auflaufformfüllen. MitMargarineflöckchen besetztin der heißen Röhre etwa 40 Minuten überbacken.Gehackte Kräuter obenaufstreuen.129