Untersuchungen zur bakteriellen Erkrankung Acidovorax ...
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ERGEBNISSE<br />
A<br />
Keimfähigkeit in %<br />
B<br />
Keimfähigkeit in %<br />
100<br />
90<br />
80<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
100<br />
90<br />
80<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
unbehandelt<br />
a a a b ab a a<br />
a<br />
unbehandelt<br />
66 °C, 90<br />
Sekunden<br />
66 °C, 105<br />
Sekunden<br />
unbehandelt<br />
66 °C, 90<br />
Sekunden<br />
66 °C, 105<br />
Sekunden<br />
unbehandelt<br />
a<br />
66 °C, 90<br />
Sekunden<br />
AV-17 AV-219 AV-220<br />
a<br />
64 °C, 120<br />
Sekunden<br />
a<br />
64 °C, 150<br />
Sekunden<br />
b<br />
unbehandelt<br />
Sorte<br />
ab<br />
64 °C, 120<br />
Sekunden<br />
a<br />
64 °C, 150<br />
Sekunden<br />
a<br />
unbehandelt<br />
a<br />
64 °C, 120<br />
Sekunden<br />
AV-17 AV-219 AV-220<br />
Sorte<br />
a<br />
66 °C, 105<br />
Sekunden<br />
a<br />
64 °C, 150<br />
Sekunden<br />
Abbildung 3.25: Keimfähigkeit (in % bei 4 °C unter Lichtausschluß) drei verschiedener<br />
Feldsalatsorten nach Behandlung mit Dampf bei (A) 66 °C für 90 beziehungsweise<br />
105 Sekunden und bei (B) 64 °C für 120 beziehungsweise 150 Sekunden im Vergleich<br />
<strong>zur</strong> unbehandelten Kontrolle.<br />
Behandlungen mit gleichen Buchstaben sind nicht signifikant voneinander verschieden.<br />
Die Daten wurden mit dem Kruskal-Wallis-Test (Dunns Prozedur) verrechnet<br />
(p < 0,05).<br />
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