CNC - Informe sobre las relaciones entre fabricantes y distribuidores ...

18 Trabajando por la Competencia
ya sea a través de una central de compras 11 o a través del propio departamento
de compras del grupo al que pertenecen dichas empresas. Este
ámbito geográfico vendría determinado por el hecho de que el consumidor
español escoge prioritariamente en sus compras productos alimentarios de
origen nacional. En esta elección influirían los particulares hábitos de consumo
y gustos nacionales, así como la publicidad llevada a cabo a través de los
grandes medios de comunicación. Para atender la demanda del consumidor
de productos fabricados por multinacionales extranjeras, las distribuidoras
minoristas suelen adquirirlos a través de una sucursal nacional, descartándose
la importación directa 12 .
La encuesta realizada a proveedores y distribuidores confirma que la mayoría
de las negociaciones entre ambos se realiza de modo centralizado, si bien
una minoría de proveedores afirma llevarlas a cabo a nivel local únicamente
y alrededor del 20% utiliza tanto la negociación centralizada como la negociación
más regional o local. La venta a centrales de compra constituye un
fenómeno muy extendido, con un 78% de los fabricantes consultados afirmando
utilizar este canal. Los grandes distribuidores suelen tener su propio
departamento internacional de compras, siendo minoritaria la práctica de
pertenecer a una alianza internacional de compras entre los distribuidores
consultados.
Los grupos más importantes en España, como Mercadona, Carrefour o
Auchan, disponen de centrales de compra independientes, mientras que
empresas con menor volumen de facturación, como Dinosol, Ahorramás o El
Árbol, recurren a cadenas de compra formadas por distintas empresas asociadas
con la finalidad de conseguir mejores precios de aprovisionamiento.
Dado el carácter nacional de los mercados de aprovisionamiento, tanto la cifra
de ventas como la superficie de ventas se consideran indicadores adecuados
de la posición de cada distribuidor en el mercado de aprovisionamiento.
De acuerdo con datos del MITYC, en 2009, las ventas netas totales de los
principales grupos de distribución alimentaria ascendieron a 59.604 millones
de euros (Tabla 2). Durante los últimos años, los grandes grupos de distribución
de carácter multinacional han alcanzado un papel predominante en
la distribución alimentaria. Según el volumen de ventas netas en 2009, Mercadona
constituye el operador principal en España, seguido de Carrefour,
Grupo Eroski, Auchan y El Corte Inglés. La facturación agregada de estos
cinco operadores representó el 72,2% de las ventas netas de los principales
grupos de distribución alimentaria en 2009.
11 Las centrales de compra son agrupaciones de comerciantes constituidas con el fin de convertirse
en interlocutores con capacidad de negociación frente a otros operadores del mercado, ya sean
proveedores o competidores. Se conciben, por tanto, como entidades que reúnen a un número
variable de empresas de distribución con el fin de obtener, gracias a su potencial de compra y de
venta, mejores condiciones comerciales de los proveedores.
12 CNC, expediente de concentración económica C107/07 EROSKI/CAPRABO.