CNC - Informe sobre las relaciones entre fabricantes y distribuidores ...

60 Trabajando por la Competencia
productos cuyo consumo se centra en una región determinada. La concentración
en los ámbitos geográficos inferiores al nacional también se ha
incrementado.
En tercer lugar, como también ha sido analizado con anterioridad, la cuota
de MDD ha registrado un notable desarrollo, pasando del 6% en 1990 al
34% en 2009, en prácticamente todas las categorías de producto. La mayor
presencia de MDD favorece, con carácter general, el poder de negociación
de los distribuidores frente a sus proveedores, si bien es cierto que en determinadas
categorías el crecimiento y la importancia actual de la MDD y sus
posibilidades de crecimiento futuras son mucho más limitados.
En cuarto lugar, los distribuidores españoles también tienen en la actualidad
una mayor capacidad para aprovisionarse de MDD a nivel internacional, algo
que también ocurre en otros países 64 . Por ejemplo, algún distribuidor español,
como Eroski, y una central de compras, como Euromadi 65 , pertenecen a
una alianza internacional de distribuidores, entre cuyas funciones está buscar
proveedores de MDD para sus asociados. Esto aumenta las alternativas de
los distribuidores y, por lo tanto, su poder de negociación, favorecido adicionalmente
por el desarrollo de las centrales de compra en el canal nacional
como instrumento para mejorar la competitividad de los distribuidores, aprovechando
economías de escala en la logística y en la distribución.
En quinto lugar, el canal minorista ha ganado importancia como canal de distribución
frente a canales alternativos, como horeca. La estructura del gasto
en consumo alimentario ha variado entre 2003 y 2009, aumentando el peso
relativo del gasto procedente de los hogares (del 73,1% al 74,7%) y del gasto
institucional (del 1,8% al 3,0%) a costa del canal horeca, cuyo peso relativo
ha bajado del 25,2% al 22,3%. No obstante, el poder de negociación de los
distribuidores tiende a ser menor en algunos productos en los que el canal
minorista no tiene tanta importancia.
En sexto lugar, la dependencia relativa de los proveedores parece haberse
incrementado, a juzgar por los datos recabados en el marco de la encuesta
realizada para la elaboración de este Informe. En la encuesta se preguntó a
los fabricantes de las ocho categorías de producto seleccionadas acerca de
los distribuidores que suponen un 10% o más de sus ventas de la correspondiente
categoría. Tomando este baremo como indicador de la existencia
de dependencia del fabricante respecto a ese distribuidor, los resultados
mostrados en la Tabla 15 indican que entre 2003 y 2010 ha aumentado tanto
el porcentaje de proveedores dependientes como el porcentaje que la factu-
64 UK Competition Commission (2007), “Working Paper on Buyer Power”, preparado para el
informe The supply of groceries in the UK market investigation
65 Eroski pertenece a la alianza internacional Alidis y Euromadi a Euro Marketing Distribution.
Fuente: IGD.The food and grocery experts