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suelo 16 . En todos ellos ha tenido especial relevancia el proceso de mecanización experimentado por el campo español desde 1940, más intenso entre 1960 y 1980 17 que, si bien ayudado por la escasez de mano de obra rural, no debe entenderse simplemente como una respuesta «mecánica» al fuerte éxodo protagonizado en aquellos años 18 . Con todo, en lo que atañe a la energía, sabemos por los diferentes balances energéticos publicados 19 , que el paso de una agricultura tradicional, basada en el trabajo humano y la tracción animal, a una agricultura que funciona con cargo a los combustibles fósiles, no sólo significó una simple sustitución de fuentes de energía diferentes, sino el incremento espectacular del gasto energético por hectárea cultivada y por producto obtenido. Esta circunstancia se ha observado al comparar los datos elaborados por Naredo y Campos para los años 1950-51 y 1977-78 —y complementados por Xavier Simón para 1993-94— que transformaban la utilización de los diferentes inputs agrarios (maquinaria, fertilizantes, electricidad, etc.) en kilocalorías. El resultado reveló la manifiesta ineficiencia energética de una agricultura moderna que casi exigía más energía en forma de inputs de la que aportaba en forma de alimentos y cultivos; siempre muy alejada de las cifras ofrecidas por la agricultura tradicional. Mientras que en los años 50 por cada kilocaloría invertida en la agricultura y la ganadería en forma de inputs externos (sin considerar los reempleos), se obtenían 6,1 kilocalorías como alimento; a finales de los setenta y mediados de los noventa apenas se llegaba a la unidad. Cabe señalar que la Tabla 4.3 rectifica alguna infravaloración detectada en los datos de 1977- 78, y matiza las posteriores consideraciones efectuadas por X. Simón al comparar sus resultados con los de esos años. En efecto, en un primer momento, parecía desprenderse de las cifras una mejora en la eficiencia energética desde finales de los setenta, pasando de las 0,74 kilocalorías de output agrícola y ganadero a las 1,39 de mediados de los noventa. Sin embargo, el incremento aparecido no era tan espectacular pues las cifras de 1977-78 se asentaban, básicamente, Tabla 4.3 Eficiencia de la agricultura española en términos energéticos, 1950-1994 (millones de Kcal) 1950-1951 1977-1978 1993-1994 Output final (agrícola y ganadero) 30.308.437 101.473.583 124.428.479 Inputs total 87.457.567 201.728.507 150.794.490 Inputs (externos) 4.961.946 82.549.104 89.271.231 Eficiencia (Output/input fuera) 6,10 1,22(+) 1,39 (*) Para los años 1977-78 se ha corregido el error apreciado en el tonelaje de algunos cultivos y que daba lugar a una cifra de eficiencia de 0,74, siendo la correcta la que aparece en la tabla. Fuente: Años 1950-51: Naredo, J. M., Campos, P, (1980): «Los balances energéticos...», op. cit.Años 1993-1994: Simón Fernández, X, (1999): «El análisis de los sistemas agrarios...», op. cit. 278
en una producción final de cereales y cultivos industriales menor que la generada realmente, lo que derivó en aquella cifra de eficiencia inferior a la unidad 20 . Una vez corregida esta circunstancia los datos arrojan una eficiencia para 1977-78 de 1,22 recortando ampliamente las expectativas de mejora aducidas por X. Simón en su artículo ya citado. Cabe en todo caso advertir que el ligero ascenso experimentado (de 1,22 a 1,39) no se ha apoyado en una menor utilización de inputs externos al propio sector agrario—muchos de los cuales se han incrementado notablemente entre ambas fechas— sino por el incremento de los rendimientos con cargo a la expansión del regadío. El Gráfico 4.6 muestra la situación descrita haciendo un seguimiento — año tras año y en términos energéticos— de los principales inputs introducidos en las explotaciones agrarias desde mediados del siglo pasado. El reflejo monetario del efecto «dependencia» de los inputs externos al propio sector agrario que acompañó a la crisis de la agricultura tradicional y al ascenso de las explotaciones intensivas, tuvo como consecuencia lógica el recorte de los valores añadidos generados en el propio sector, habida cuenta el crecimiento espectacular de los consumos intermedios protagonizado por los combustibles, la maquinaria o los fertilizantes. No debe extrañar, pues, que esta circunstancia explique un hecho por lo demás bien conocido: la pérdida registrada en la participación del VAB agrario en el PIB desde los años cincuenta del siglo pasado, pasando de representar casi el 12 por 100 en 1960 para descender por debajo del 4 por 100 en 2000. Una ten- Gráfico 4.6 Evolución de los principales factores productivos agrarios en términos energéticos, 1955-2000 (millones de kilocalorías) 30.000.000 25.000.000 20.000.000 15.000.000 10.000.000 5.000.000 0 0 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 Electricidad Carburantes Estiércol Maquinaria Fertilizantes Fuente: Elaboración propia con datos del Anuario de Estadística Agraria, OECD, Energy Balances, y las hipótesis contenidas en J.M. Naredo y P. Campos, Los balances energéticos, op. cit. 279 30.000.000 25.000.000 20.000.000 15.000.000 10.000.000 5.000.000
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España fue pagada con la misma mon
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NOTAS 1 LEOPOLD,A., Una ética de l
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Anexo Metodológico Nota previa Nue
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ductos de cantera (arcilla, arena y
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Sobre la Huella Ecológica (HE) Las
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laciones anuales de terrenos desnud
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Bibliografía
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ONTIVEROS, E., «La apertura financ
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REPETTO, R.; MAGRATH,W.;WELLS, M.;
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SHAIK, A., «Leyes de producción y
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VAN DEN BERGH, J., y VAN DER STRAAT
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Anexo Estadístico
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1981 913.119 402.725 510.394 429.38
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1991 32,1 30,9 14,9 14,3 17,2 16,6
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1990 379.269 112.231 30.289 302.803
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1991 21,23 4,35 2,58 0,68 2,02 30,8
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1991 22,06 4,52 2,68 0,71 2,10 32,0
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1990 101.444 15.074 13.383 236.020
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1991 9,48 3,53 0,61 0,68 14,30 1992
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1991 9,85 3,67 0,63 0,71 14,86 1992
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1990 63.704 9.741 3.041 917 11.372
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1990 10 1.914 2.266 4.291 10.151 24
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1990 277.824 97.157 16.906 66.477 3
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1990 17.023.782 10.394.400 14.317.3
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1990 0,4383 0,2676 0,3687 0,4803 2,
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1990 17.023.782 12.179.099 14.317.3
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1990 0,4075 0,3136 0,3687 0,4803 2,
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1990 -933.548 3.148.618 1.456.095 -
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1991 5.180.331 2.271.030 54.565.232
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1991 0,1331 0,0584 1,4021 0,0309 1,
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1989 25.151.729 4.167.049 17.241.25
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1989 0,6488 0,1075 0,4447 0,0966 0,
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Libre - Fundación César Manrique

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