Tunisie - ACSTdigitalstorytellingTSFrenchproject

les cô tières telles que Bizerte, Tabarka,
Sousse, Monastir ou Mahdia, vous pourrez
voir des Tunisiens qui, lignes à l’eau,
bavardent de tout et de rien.
Au Cap Bon, et plus précisément à
Sidi Daoud, certains auront peut-être
la chance (l’autorisation est nécessaire
mais diffi cile à obtenir) d’assister à une
forme de pêche au thon, la matanza
(voir p 217), aussi spectaculaire que sanglante.
Au sud du pays, c’est à la pêche
au poulpe (un pur délice en salade) que
vous serez peut-être convié, à moins que
la cueillette des éponges à Djerba vous
fascine davantage!
Planche à voile
La planche à voile demeure toujours populaire
en Tunisie.
Dans toutes les stations balnéaires du
pays, vous n’aurez aucune diffi culté à
trouver une agence qui en fait la location
et qui propose des cours d’initiation ou
de perfectionnement. Plusieurs grands
hôtels offrent également ce service.
Thalassothérapie
La thalassothérapie, c’est beaucoup plus qu’un simple usage thérapeutique des
bienfaits de la mer et du climat marin. Elle peut être également une façon de
voyager tout en profi tant de différents soins qui procurent au corps et à l’esprit
une agréable sensation de bien-être et de détente. Au menu des différents
centres qui proposent des cures de thalassothérapie fi gurent cures de remise
en forme, anti-stress, anti-jambes lourdes, anti-rhumatismes, anti-tabac, amincissement,
massages en tous genres, relaxation tridimensionnelle, cavitosonic
sensoriel, balnéothérapie, biolifting, enveloppement d’algues, aromathérapie,
musicothérapie subaquatique, soins esthétiques, piscines d’eau de mer, parcours
aquatique, hammam, sauna, restauration diététique, tisanerie, etc.
La Tunisie compte actuellement une trentaine de centres de thalassothérapie,
dont l’un des plus grands du pays, celui du Bio Azur à Hammamet, qui peut
accueillir jusqu’à 250 curistes par jour, soit deux fois plus que la moyenne des
autres centres. D’autres centres devraient également voir le jour sous peu.
Plongée sous-marine
et plongée-tuba
À notre avis, la faune sous-marine est
plus facile à contempler que la faune
terrestre, et, avec près de 1 300 km de
côtes, la Tunisie recèle de fabuleux paysages
sous-marins. C’est notamment le
cas dans la région de Tabarka, où une
vingtaine de sites de plongée attendent
autant le néophyte (cours d’initiation
offerts) que le plongeur expérimenté.
D’ailleurs, c’est dans cette région que se
déroule annuellement le Festival international
Coralis, consacré à l’image marine
et sous-marine.
Les autres sites de plongée qui méritent
une attention particulière sont
Hammamet, Port El Kantaoui, Monastir,
Mahdia, Djerba et Zarzis, où vous découvrirez
des épaves, des grottes, des
fonds rocheux, ainsi que de nombreux
poissons (mérous, murènes, dorades,
sars, corbs, etc.). Côté sécurité, sachez
que des chambres hyperbares se trouvent
à Tabarka, Bizerte et Zarzis. La période
la plus favorable pour la plongée
s’étend de juin à octobre. Notez que la
chasse sous-marine avec bouteille n’est
pas autorisée en Tunisie, alors que celle
en apnée est réglementée (de plus, il est
interdit de chasser le mérou).
81
Plein air - Activités de plein air