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J O U R N E E T E C H N I Q U E D E L A S T A T I O N V I T I C O L E
Les viticulteurs peuvent aussi se former à reconnaître les maladies et ravageurs de la vigne,
s’approprier des méthodes et outils d’aide à la décision tel que le module Optidose®, mais
aussi comprendre les modes d’action, les restrictions et la toxicité des matières actives, et ainsi
déclencher des stratégies de traitements et d’entretien du sol raisonnées.
Pour étayer leurs conseils, les techniciens viticoles s’appuient sur des modèles de prévisions
des maladies basés sur les interactions entre la plante, son agresseur ainsi que le climat. Ces
modélisations permettent de simuler le développement du « parasite ».
La modélisation prend en compte trois variables :
• Les données météorologiques : températures, pluviométrie et humidité relative.
• Les données agronomiques : sol et topographie.
• L’antériorité de la parcelle : degré de sensibilité aux maladies.
Des données qualitatives et quantitatives sont ainsi obtenues sur l’évolution de la pression
épidémiologique et des contaminations au cours de la campagne.
Grâce à ces éléments, les techniciens peuvent donner aux viticulteurs un niveau de risque pour
les principales maladies du vignoble (Mildiou, Oïdium). Face à ces niveaux de pression, les
viticulteurs prennent ou non la décision de déclencher un traitement phytosanitaire.
S’abonner au bulletin technique Vitiflash 16/17 : Bénéficier d’une information complète pour
agir, être plus réactif, optimiser les traitements et sécuriser ses choix.
Utiliser et appliquer un outil d’adaptation des doses (le module Optidose® IFV) : Adapter les
doses de produits phytosanitaires en fonction de la pression parasitaire, du volume de
végétation, du stade phénologique.
Mettre en place un témoin non traité sur son exploitation afin d’évaluer la pression parasitaire
de son vignoble et de mieux appréhender les épidémies et les cycles biologiques des
ravageurs.
Limiter l’utilisation de désherbants
: faire évoluer les pratiques (enherbement des interangs ;
réduction de la largeur de la zone à désherber ; réduction du nombre de passages) et cibler les
applications en fonction du taux et du type de recouvrement (identification des adventices plus
fine).
Observer et suivre les maladies et les ravageurs de la vigne : piégeage∗, observations et
comptages.
∗ Ex : Le piégeage sexuel des tordeuses de la grappe : dispositif composé d’une capsule - diffuseur de phéromone
placé dans un piège englué. Il permet de connaître le début de chaque vol et donc d’indiquer plus précisément la
pression des ravageurs et la date du traitement éventuel
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