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J O U R N E E T E C H N I Q U E D E L A S T A T I O N V I T I C O L E
5.2 - Introduire des méthodes alternatives aux pesticides
Mettre en place la confusion sexuelle contre les « vers de la grappe » : Méthode de lutte qui
consiste, à l'aide de capsules apposées dans les vignes, à saturer l'air en phéromones sexuelles
femelles afin que les mâles s'épuisent dans leur quête amoureuse, puis meurent. La femelle
n'étant plus fécondée, les larves, appelées « vers de la grappe », ne se logent plus dans les
baies de raisin et le viticulteur peut ainsi se passer de l'utilisation d'insecticides ravageurs.
Développer le désherbage mécanique avec l’utilisation d’outils mécaniques sur le cavaillon
comme les lames interceps, les outils rotatifs….
Tester le désherbage thermique
5.3 - Optimiser la qualité de pulvérisation
Contrôler et régler les pulvérisateurs, entretien et nettoyage régulier
6 - Le conseil tout au long de la campagne
Les exploitations sont accompagnées par un conseiller viticole soit en individuel soit au sein
d’un groupe de viticulture raisonnée.
7 - Résultats de la première campagne
Un bilan de campagne est mené après chaque campagne viticole de façon à évaluer la
performance du programme de traitement mis en œuvre par chaque exploitant.
Ce bilan permet de mettre en évidence sur chaque exploitation :
• La pression au niveau des adventices, des maladies et des insectes, qui s’est exercée
sur le système de culture.
• Les stratégies de protection du vignoble mises en place par l’exploitant durant la
campagne.
• Les performances techniques, environnementales et économiques du programme
appliqué.
• Les IFT des parcelles engagées et du système de culture :
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