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J O U R N E E T E C H N I Q U E D E L A S T A T I O N V I T I C O L E
disposition des viticulteurs et des techniciens, notamment sur le site de la Direction Régionale
de l'Agriculture et de la forêt :
http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/
(rubrique : Nos publications - Bulletin de santé du végétal)
Pour la viticulture en Charentes, les réseaux de surveillance concerne la météorologie, la
phénologie, l'évolution des maladies des feuilles et des grappes sur des sites « témoin », le
piégeage des tordeuses et des cicadelles, des observations biologiques, le suivi des
infestations notamment des maladies du bois,…. Ces réseaux sont en place depuis la
campagne 2010. Ils remplacent entre autres ceux qui fonctionnaient auparavant pour les
Avertissements Agricoles.
2.2 - Réseaux de fermes de référence
Plusieurs réseaux viticoles ont été présentés pour suivre des pratiques qui permettront de
réduire le recours aux pesticides tout en appréciant les contraintes. Ces réseaux sont en cours
de mise en place dans le vignoble charentais.
2.3 - Expérimentations et recherches
Pour trouver des parcours moins consommateurs de produits phytosanitaires, certaines
expérimentations déjà en cours répondent aux problématiques d'ECOPHYTO.
Pour les maladies du bois, certaines expérimentations sur les méthodes de lutte prophylactique
sont implantées. C'est un travail de longue haleine qui demande une dizaine d'années
d'observations pour tirer des conclusions sérieuses.
L'IFV et les Chambres départementales d'agriculture expérimentent un système de réduction
des doses appelé « Optidose ». Les doses appliquées dépendent du volume de la végétation et
du risque parasitaire lié à l'année climatique et à la parcelle. Ces réductions de doses ne sont à
envisager que si la pulvérisation est irréprochable (vitesse d'avancement, débit des différentes
buses, orientation des buses, …).
L'INRA et le CEMAGREF ont proposé un système de raisonnement des interventions dénommé
« POD MILDIUM ». Quelques traitements sont incontournables, d'autres sont décidés en
fonction de comptages précis.
Ces expérimentations seront présentées dans les ateliers et stands de la seconde partie de la
journée.
2.4 - Gérer les résistances pour diminuer les intrants
Si les résistances ne sont pas décelées à temps, on risque alors d'avoir des sur-utilisations de
produits phytosanitaires (cadence de protection raccourcie, emploi d'autres produits en
rattrapage, …), avec d'éventuels dégâts significatifs sur la récolte.
Pour limiter les risques de résistance, il faut :
• ne pas être en retard pour identifier les pertes d'efficacité,
• restreindre l'utilisation des matières actives concernées par la résistance,
• alterner des familles chimiques,
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