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J O U R N E E T E C H N I Q U E D E L A S T A T I O N V I T I C O L E
1.3 - Les difficultés
Les échecs relatifs, au vignoble, de ces SDN, et le manque de reproductibilité de leur efficacité
soulève de nombreuses questions :
• Les conditions d’application : on ne maîtrise pas encore tous les paramètres (dose, date,
formulation…),
• L’état physiologique de la plante,
• La pression parasitaire,
• L’évaluation de l’efficacité de ces SDN, dont l’action est très différente de celle des
produits phytosanitaires classiques.
Le constat actuel est qu’il reste encore beaucoup de travail au niveau de la recherche sur ces
mécanismes, afin de mieux les maîtriser (HARM, 2011).
1.4 - Perspectives
Les nombreux essais conduits au vignoble montrent une efficacité irrégulière qui est souvent
insuffisante pour protéger correctement la vigne.
Certains de ces nouveaux produits permettent toutefois d’envisager de réduire l’usage des
produits phytosanitaires classiques en les intégrant dans les programmes de traitement.
2 - Les cépages résistants
Nous venons de voir que la vigne possède un Système de Défenses Naturelles, mais que celuici
est insuffisant vis-à-vis de certains agresseurs, même après une stimulation. Ce système est
sous le contrôle de gènes, et il a été démontré que Vitis vinifera ne possède pas de gène de
résistance spécifique à l’oïdium et au mildiou. Ces gènes existent chez d’autres vitis d’origine
américaine ou asiatique, et il est possible de les intégrer par croisements dans le génome de
Vitis vinifera (BOUQUET, 2001). Cela est en fait connu depuis les années 1850, qui ont vu la
création d’hybrides résistants au mildiou et à l’oïdium, mais dont la qualité du vin n’était pas
satisfaisante.
Dans les années 1970, Alain BOUQUET, Directeur de Recherche à l’INRA de Montpellier, a initié
un nouveau programme de croisements utilisant Muscadinia rotundifolia, cépage américain
multi-résistant. Après plusieurs retro-croisements (de 4 à 6) avec des vinifera, une population
d’obtentions résistantes produisant des vins de qualité satisfaisante a été obtenue. Il a été
démontré depuis que cette résistance peut être attribuée à 2 gènes, l’un vis-à-vis du mildiou,
l’autre de l’oïdium. Les retro-croisements de niveau 5 présentent un génome provenant à
98,4 % de Vitis vinifera et les niveaux 6 à 99,2 %.
Ces croisements, résistants au mildiou et à l’oïdium, présentent des résistances de type monogénique.
Il apparait aujourd’hui que ce type de résistance simple peut présenter un risque de
contournement par les parasites. Pour éviter ce risque, de nouvelles populations à résistance
dites « multi-génique » sont en préparation. Il s’agit de combiner dans une même variété
plusieurs gènes de résistance d’origines différentes afin d’obtenir une résistance plus forte et
plus durable (MERDINOGLU, 2010).
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