un village hmong vert du haut laos

Par contre les enfants non marits sont Ctroitement tributaires de leurs parents. 11s ne possbdent
rien en propre sinon leurs vCtements et les bijoux que leurs parents leur ont donnts. Lorsqu'ils sont
en 2ge de participer A la rCcolte de l'opium on leur laisse toutefois une partie du latex rtcoltt afin
qu'en le vendant ils puissent satisfaire 2 leur coquetterie de jeunes gens, s'acheter un peigne ou un
miroir, des piles pour les torches klectriques, etc.
LE BUDGET FAMILIAL.
Nous avons essay6 d'ttablir pour l'annte 1964, l'annCe Ccoulte au dtbut de l'enquete, le budget
annuel de 61 familles. Le budget pour chacune se divise selon les deux aspects CnoncCs ci-dessus :
production pour la consommation interne, production pour la vente et l'achat de produits manu-
facturts.
La consommation domestique est principalement composCe de riz, de lCgumes et de viande. La
viande est prise sur l'tlevage de la maisonnte, principalement des poulets et des cochons, les bovins
Ctant rCservCs aux grands sacrifices du deuil. Pour nourrir ses cochons et sa basse-cour, il faut
produire assez de mais, nourriture de base qu'on fait alterner avec les troncs de latanier et de bananier,
les papayes vertes, etc.
Comme la mise a mort des poulets ou des cochons n'intervient qu'8 l'occasion de pratiques
religieuses ou chamaniques et dans le but de conjurer la maladie, il ne saurait y avoir de consom-
mation < moyenne B et normale puisque la consommation augmente avec la maladie. Cependant les
sacrifices seront toujours plus abondants et plus nombreux dans une maison aisCe que dans une maison
pauvre. La maladie dans une maison pauvre ne fait que dilapider en quelques jours les maigres
rkserves en animaux domestiques. La mort entraine des frais considCrables, puisqu'il faut abattre des
buffles ou des bceufs, donc les acheter si on n'en posZde pas. Or la possession de bovins est une
chose fort rare. Nous avons compti onze maisonnCes sur soixante et une, et il est rare qu'une maison
puisse en Clever si elle n'est pas sur un certain pied d'aisance. En effet le bovin reprtsente un capital
sur pied important, trente mille kips au moins, souvent quarante et cinquante mille (9.
Le riz constitue la nourriture de base. I1 faut en produire assez pour la consommation de l'annCe.
Si on se reporte a la moyenne des rendements Ctablie en 1965 d'aprbs un tchantillon de 18 rays,
2 935,600 kg a l'ha, en tenant compte d'une perte de 30 % au dtcorticage (soit 880,600 kg), on
peut dire que pour un hectare cultivC une maisonnte disposerait de 2 055 kg par an, soit 5,6 kg par
jour (*). En se basant sur une moyenne de 500 g de riz par adulte et par jour, un hectare de paddy
permettrait de nourrir une maisonnCe de 12 A 13 personnes. Or, sur les 61 maisonntes enquCtCes,
24 ont dtclarC ne pas pouvoir faire la soudure. Cette difficult6 pouvait provenir soit d'un accident
dans le cycle agricole, a le ray n'avait pas convenablement bra6 >, ou bien on n'avait pas pu sarcler
convenablement faute de main-d'ceuvre et la croissance du riz avait CtC entrade par les plantes
adventices, soit du choix d'un mauvais terrain, du rtemploi d'un ray de troisikme amCe au rendement
trb faible, faute d'Ctre en nombre suffisant pour avoir pu dkfricher un nouveau ray dans la forCt.
A Pha-Hok la rtcolte du riz se mesure en volume, celui du grenier, lub txhaab, 06 elle est
entrepode. Ainsi le grenier de Txaj Txus, chef d'une famille de 5 adultes et 8 enfants dont 3 en 5ge
de travailler, mesurait en 1965 une brasse, ib dug, de large, dav, pour deux brasses de long, ntev,
(3) Cf. p. 135 ci-dessus. I1 coiite encore plus cher en Thailande. GEDDES
dans The Human background, Sym-
posium on the impact of Man on Humid Tropics Vegetation, Goroka Temtory of Papua & N. Guinea, Sept. 1960,
Unesco, Science Cooperation Office for South-East Asia : a The buffalo, however, must be bought at least £ 20
a piece - that is to say, a third of a year's income or two thirds of the income - after the need for supplemen-
tary rice has been satisfied D.
(4) Les informateurs quant i eux, estiment la perte i la consommation i 50 % du poids ricolte; car ils
ajoutent 20 % de pertes dues aux moisissures, aux rats, etc.