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18 buche e 18 cose<br />
da non perdere a Tor<strong>in</strong>o<br />
1 La Basilica di Superga<br />
Dal piazzale antistante il tempio si ammira un'eccezionale panorama<br />
soprattutto al tramonto quando si del<strong>in</strong>eano al di là<br />
del<strong>la</strong> città <strong>in</strong> ombra le qu<strong>in</strong>te progressive del "festante coro<br />
delle grandi Alpi".<br />
2 L' osservatorio astronomico fondato nel 1759<br />
Sul<strong>la</strong> ridente coll<strong>in</strong>a di P<strong>in</strong>o Tor<strong>in</strong>ese, a 620 metri d'altezza si<br />
trova, l'Osservatorio Astronomico di Tor<strong>in</strong>o, uno dei più importanti<br />
d'Europa.<br />
3 Le numerose enoteche del centro<br />
I v<strong>in</strong>i più famosi: Il Barolo, v<strong>in</strong>o D.O.C.G. , Re dei v<strong>in</strong>i e v<strong>in</strong>o<br />
dei Re. Il Barbaresco (D.O.C.G.) si produce <strong>in</strong> quattro comuni<br />
del<strong>la</strong> zona di Alba, Barbaresco, Neive, Treiso. Il Barbera<br />
nelle sue presentazioni normali, superioree amabile frizzante,<br />
è il v<strong>in</strong>o di maggior diffusione <strong>in</strong> Piemonte. Il Grignol<strong>in</strong>o,<br />
il suo nome deriva da grigno<strong>la</strong> che significa v<strong>in</strong>acciolo di cui<br />
quest'uva è partico<strong>la</strong>rmente ricca. Il Cortese, v<strong>in</strong>o bianco<br />
secco, prodotto nell'alessandr<strong>in</strong>o e nell'astigiano, ha sapore<br />
asciutto, fresco, è poco alcoolico, ottimo v<strong>in</strong>o da pesce.<br />
4 La Mole Antonelliana<br />
Costruzione ardita e geniale dell'architettura ottocentesca<br />
sogno e gloria dell'Antonelli, <strong>la</strong> Mole, come viene chiamata<br />
dai tor<strong>in</strong>esi, <strong>in</strong>com<strong>in</strong>cia <strong>la</strong> sua storia nel 1862 quando <strong>la</strong> comunità<br />
ebraica di Tor<strong>in</strong>o decide di fare edificare una S<strong>in</strong>agoga<br />
per celebrare l'emancipazione concessa loro da Carlo<br />
Alberto.<br />
5 Salire al Monte dei Cappucc<strong>in</strong>i<br />
Vuol dire entrare <strong>in</strong> un calmo dialogo con il colle e ammirare<br />
dal piccolo piazzale, vero balcone su Tor<strong>in</strong>o, parte dei suoi<br />
d<strong>in</strong>torni, l'imbocco delle sue val<strong>la</strong>te e soprattutto il festante<br />
coro delle grandi Alpi.<br />
6 Il Teatro Regio<br />
La decisione di costruire un grande teatro d'opera a Tor<strong>in</strong>o fu<br />
presa nel 1713 quando il Ducato di Savoia divenne Regno di<br />
Piemonte sotto <strong>la</strong> guida di Vittorio Amedeo II; dovettero<br />
però passare parecchi anni prima che l'idea del teatro prendesse<br />
corpo, so<strong>la</strong>mente nel 1738, il successore Carlo<br />
Emanuele III diede <strong>in</strong>izio ai <strong>la</strong>vori.<br />
7 L'Orto Botanico<br />
La fondazione dell'Orto Botanico risale al 1729 con il<br />
Decreto emanato da Vittorio Amedeo II nel quale elevava<br />
l'<strong>in</strong>segnamento di materie botaniche già presente <strong>in</strong> Tor<strong>in</strong>o<br />
dal 1560, a dignità di cattedra dest<strong>in</strong>ata all'<strong>in</strong>segnamento del<strong>la</strong><br />
Botanica nell'Università tor<strong>in</strong>ese.<br />
8 Il Vermouth<br />
Proprietario del<strong>la</strong> liquoreria era il Signor Marendazzo, come<br />
aiutante il Signor Antonio Benedetto Carpano, emigrato <strong>in</strong><br />
città da Bioglio Biellese, il quale ebbe modo di apprezzare le<br />
qualità del moscato e si prefisse di ricavarne un v<strong>in</strong>o aromatizzato,<br />
addizionandolo ad erbe e spezie, secondo i dettami<br />
appresi da certi frati del<strong>la</strong> sua valle nativa. Fu così che nacque<br />
il Vermouth.<br />
Per le <strong>in</strong>fo si r<strong>in</strong>grazia il Comune di Tor<strong>in</strong>o<br />
9 Il giandujotto<br />
Tor<strong>in</strong>o e il Piemonte sono famosi per l'arte dolce f<strong>in</strong> dall'antichità.<br />
Nel lungo elenco delle cose dolci f<strong>in</strong> dal secolo scorso<br />
primeggia il ciocco<strong>la</strong>to. Com<strong>in</strong>ciamo qu<strong>in</strong>di questa rapida<br />
carrel<strong>la</strong>ta sul<strong>la</strong> storia dolciaria tor<strong>in</strong>ese con questo primo <strong>in</strong>grediente.<br />
10 I Caffè storici<br />
Chi arriva a Tor<strong>in</strong>o rimane affasc<strong>in</strong>ato nello scoprire caffè e<br />
locali storici di altra epoca. Infatti il caffè a Tor<strong>in</strong>o è soprattutto<br />
ottocentesco, sopravvive e prospera a testimonianza del<strong>la</strong><br />
sua tradizione che evidenzia <strong>la</strong> vocazione storica e culturale<br />
del<strong>la</strong> capitale piemontese.<br />
11 I Portici<br />
Tor<strong>in</strong>o è <strong>la</strong> grande città dei portici; questi si estendono per<br />
oltre 16 Km. Da quelli grandi e bellissimi del centro, <strong>la</strong>stricati<br />
<strong>in</strong> pietra grigia o <strong>in</strong> marmo per giungere a quelli più modesti<br />
e prettamente funzionali dei quartieri periferici.<br />
12 I Castelli del Tor<strong>in</strong>ese<br />
La zona di Tor<strong>in</strong>o si ritiene sia stata, già f<strong>in</strong> dall'antichità,<br />
un'area fortificata perché situata al<strong>la</strong> confluenza di due fiumi<br />
(<strong>la</strong> Dora Riparia con il Po) e importante via per le comunicazioni<br />
fra <strong>la</strong> pianura Padana e le Gallie, l'attuale Francia.<br />
13 La Scuo<strong>la</strong> di Applicazione Militare<br />
La Scuo<strong>la</strong> trae le sue orig<strong>in</strong>i dalle Regie Scuole di Artiglieria e<br />
Fortificazioni fondata dal Re di Sardegna Carlo Emanuele III<br />
nel 1739, che sono state cul<strong>la</strong> delle più antiche e gloriose tradizioni<br />
militari <strong>in</strong>izialmente piemontesi e successivamente<br />
italiane.<br />
14 Il Parco del Valent<strong>in</strong>o<br />
Questo celebrato parco si estende sulle rive del Po a ridosso<br />
del<strong>la</strong> coll<strong>in</strong>a, fra il ponte monumentale Re Umberto I e il<br />
ponte Pr<strong>in</strong>cipessa Isabel<strong>la</strong>; è vic<strong>in</strong>issimo al centro città, dista<br />
circa un chilomentro dal<strong>la</strong> stazionecentrale di Porta Nuova.<br />
15 L'antica Università dei M<strong>in</strong>usieri<br />
Il term<strong>in</strong>e M<strong>in</strong>usiere, di orig<strong>in</strong>e francese, è da sempre, <strong>in</strong><br />
Piemonte, s<strong>in</strong>onimo di falegname nel m<strong>in</strong>uto, cioè di f<strong>in</strong>o, <strong>in</strong><br />
contrapposizione al mastro di grosseria cioè il carpentiere.<br />
16 Settembre Musica<br />
Dal 5 al 23 settembre Tor<strong>in</strong>o e Mi<strong>la</strong>no si trasformano anche<br />
quest’anno <strong>in</strong> un grande palcoscenico musicale, con una<br />
media di tre concerti al giorno.<br />
17 Fabergé al<strong>la</strong> Venaria<br />
L'estate al<strong>la</strong> Reggia s’illum<strong>in</strong>a con i bagliori dei gioielli del celebre<br />
orafo Carl Fabergé e di altri rari monili dell’epoca imperiale<br />
russa. Sale delle arti, dal 27 luglio al 9 novembre.<br />
18 Grom, il ge<strong>la</strong>to<br />
Per ultimo abbiamo volute <strong>la</strong>sciare <strong>la</strong> storia del ge<strong>la</strong>to di<br />
Grom, <strong>in</strong>dubbiamente il più buono d’europa. Onore a questi<br />
due ragazzi tor<strong>in</strong>esi che <strong>in</strong> meno di 10 anni sono riusciti a costruire<br />
un impero, grazie al<strong>la</strong> loro determ<strong>in</strong>azione, onestà 123<br />
imprenditoriale, amicizia e passione per un idea. Hanno 5 ge<strong>la</strong>terie<br />
a Tor<strong>in</strong>o, vi consigliamo quel<strong>la</strong> <strong>in</strong> Piazza Paleocapa.