Facciamoci sorprendere - Blue Liguria - Sagep

More documents

Recommendations

Info

Le L e ventiquattro v ventiquat ttro bellezze belle zze della de della Torta To ort a Pasqualina PPa asqualin alina quattro ricette fondamentali per un capolavoro di Sergio Rossi Sergio Rossi, in un appassionan appassionante te viag viaggio gio rracconta acc acconta la “ “Torta Tort orta piaceri piaa acc eer ri da da gustare gustare gustare gustare gustare gustare Das D Das Puchtra Bauernbreatl Bauer uernbre a atl IIl l PPane Pane ane N NNero ero di Sergio Rossi Sergio Rossi, Rossi, in un appassionante viaggio viag gio rracconta acconta la Via Corsica 21/5 16128 Genova Tel el 010 010 5959539 5959539 – – Fax Fax 010 010 8686209 8686209 info@sagep.it - w w w . s a g e p . i t piaceri da gustar piaceri da gustar Sergio Rossi le ventiquattro bellezze della Torta Pasqualina quattro ricette fondamentali per un capolavoro Sergio Rossi Das puschtra Bauernbreatl Il pane nero
PhotoGenova Digitale Voglia di pesce Longing for Fish Voglia d’estate, di mare e voglia di mangiare piatti freschi. Magari sani e leggeri. Il pescato del mar Ligure è di ottima qualità. Piuttosto scarso nella quantità, può risultare a volte un po’ caro ma soprattutto non deve stupire il fatto che i nostri piatti tipici spesso includano pesce azzurro oppure conservato. Sono infatti da non perdere stoccafisso, baccalà e acciughe sotto sale! Alcuni prodotti della pesca ligure sono particolarmente noti Alonging for the summer, for the sea, and for refreshing dishes. Maybe even healthy dishes, that are light. <strong>Liguria</strong>n fish is top quality, and less quantity, making it a bit more expensive. This is why our typical dishes also include “blue fish” or conserved fish, like our fantastic stoccafisso 0e apprezzati, senza dubbio le acciughe e i “cicciarelli” di Noli, borgo marinaro del savonese, che sono diventati presidio Slow Food. Da gustare nella frittura di pesce, consumandoli senza alcuno scarto, oppure al carpione, vengono leggermente essiccati poi fritti e infine conservati sotto aceto. Un procedimento analogo seguono anche gli zerri o zerli, pescati all’incirca nelle stesse acque e rien- sport blue taste gusto I gamberi rossi di santa Margherita, i ricciarelli di Noli, i frutti di mare della Spezia e le sarde di Camogli. Il pescato del mar Ligure è di ottima qualità. E non deve stupire che i piatti tipici spesso includano pesce azzurro oppure pesce conservato come stoccafisso, baccalà e acciughe sotto sale The red shrimp of Santa Margherita, “ricciarelli” from Noli, seafood from La Spezia, and sardines from Camogli. Fish from the <strong>Liguria</strong>n Sea are of excellent quality, and typical dishes often include “blue fish” or conserved fish like dried or salted cod, and salted anchovies Sara Di Paolo per 93
Page 1 and 2:
Silvia Neonato Facciamoci sorprende
Page 3:
Anna Castellano Come diventare citt
Page 6 and 7:
LUGLIO/AGOSTO 2011 NUMERO 23 Dirett
Page 8 and 9:
Sagep Editori S.r.l. - Anno III - N
Page 10 and 11:
I TESORI D’ITALIA E L’UNESCO Co
Page 12 and 13:
lue * Avvocato, scrittore e commedi
Page 14:
lue 14 questions Giornalista e scri
Page 18 and 19:
o degli storioni femmina è tive, e
Page 20 and 21:
lue 20 inventors Come si gioca a Di
Page 22 and 23:
Photo Pino Bertelli blue 22 intervi
Page 24 and 25:
lue 24 interview Un salesiano anarc
Page 26 and 27:
lue 26 interview «Così racconto M
Page 28 and 29:
lue 28 interview La pecora Nera The
Page 30 and 31:
Photo Rastrelli blue Colpi di remo
Page 32 and 33:
lue 32 cover Il mare da scoprire Th
Page 34 and 35:
PhotoIrina Leite blue 34 cover Phot
Page 36 and 37:
lue 36 cover Una spiaggia per tutti
Page 38 and 39:
lue 38 cover Le spiagge più esclus
Page 40 and 41:
lue cover Le due anime di Soleluna
Page 42 and 43: lue cover Paleospiagge, i racconti
Page 44 and 45: lue cover 44 Luoghi e paesaggi ligu
Page 46 and 47: lue cover Stevenson a San Fruttuoso
Page 48 and 49: lue 48 cover Collegare il mio libro
Page 50 and 51: lue 50 cover Trasporti notturni e n
Page 52 and 53: lue 52 cover Sosta ai piedi di Punt
Page 54 and 55: agenda blue luglio 2011 july da fro
Page 56 and 57: agenda blue luglio 2011 july da fro
Page 58 and 59: agenda blue agosto 2011 august da f
Page 60 and 61: agenda blue agosto 2011 august da f
Page 62 and 63: lue cover Il bagnino che scrive rom
Page 64 and 65: lue cover Il panorama del Lido di L
Page 66 and 67: lue cover Punta Corvo vista dall'al
Page 68 and 69: lue 68 cover GENOVA | Sol Levante V
Page 70 and 71: lue 70 cover SAVONA | Stabilimento
Page 72 and 73: lue cover 72 Tre grandi della music
Page 74 and 75: 74 cover Fred Bongusto e le onde de
Page 76 and 77: lue cover merita ovunque applausi d
Page 78 and 79: Edizione in brossura Formato 13 x 2
Page 80 and 81: lue 80 news Pop e partigiani Pop an
Page 82 and 83: lue 82 news Alpi mistiche di Liguri
Page 84 and 85: lue smettere e per attrarre visitat
Page 86 and 87: lue news Sarà la spiaggia in facci
Page 88 and 89: Alf, Piera e Ambra Gaudenzi, un ter
Page 90 and 91: lue people Una vita sott’acqua An
Page 94 and 95: lue taste 94 Photo Macor (salted co
Page 96 and 97: lue 96 taste Non scordate cefali e
Page 98 and 99: lue storie do, from these two broth
Page 100 and 101: lue itineraries trova in un paesagg
Page 102 and 103: lue IPresìdi Slow Food italiani so
Page 104 and 105: lue Due nuovi detective Two New Det
Page 106 and 107: lue 106 kids Pimpa, cagnolina a poi
Page 108 and 109: lue art Abc, Sotto le fiamme inizia
Page 110 and 111: lue sound New Trolls, è di nuovo r
Page 112: sea urchin il riccio Quel treno per
show all

Facciamoci sorprendere - Blue Liguria - Sagep

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?