170planejamento e políticas públicas | ppp | n. 38 | <strong>jan</strong>./<strong>jun</strong>. <strong>2012</strong>O setor abate de frangos (5) se mostra importante demandante na economiaparanaense, aparecendo na quarta posição entre os setores de maior índice purode ligações para trás. Suas demandas são quase inteiramente locais, principalmenteno tange ao insumo principal, o frango de corte. Isso ocorre porque os aviáriosdevem estar, em média, a um raio de 40 a 50 km de distância do abatedouro, emrazão de aspectos logísticos (custos de transporte) e da perda de peso e da qualidadeda carne em face ao estresse a que o frango é acometido ao ser transportadopor grandes distâncias (IPARDES, 2002).O setor frango (2), em contrapartida, não apresentou índice maior que aunidade e, portanto, não é um setor-chave como demandante, aparecendo apenasna 35 a colocação entre os setores de maior índice puro para trás.Com respeito aos maiores índices de ligações para frente normalizados, 15setores podem ser classificados como chave. Os cinco setores que apresentam osmaiores índices para frente são: i) comércio, manutenção e reparação (42); ii)transporte, armazenagem e correio (43); iii) agricultura, silvicultura e exploraçãoflorestal (1); iv) refino de petróleo e coque (14); e v) eletricidade e gás, água, esgotoe limpeza urbana (40).O setor frango (2) apresenta índice puro de ligações para frente maior que aunidade (1,67), o que é natural, visto que sua produção é o insumo principal do setorabate de frangos (5). Portanto, ele é um setor-chave no Paraná, como ofertante.O setor abate de frangos (5), por sua vez, não é um setor-chave em termos de ligaçõespara frente (índice igual a 0,04), o que também já era esperado, dado que suaprodução não é, de forma significativa, utilizada como insumo por outros setores.Caso se considerem como setores-chave apenas aqueles que apresentam índicepuro de ligações totais normalizado maior que um, 19 dos 51 setores paranaensesclassificam-se como chave em 2005. Destes, os cinco principais, em ordemdecrescente, são: i) outros alimentos e bebidas (6); ii) comércio, manutenção ereparação (42); iii) agricultura, silvicultura e exploração florestal (1); iv) transporte,armazenagem e correio (43); e v) automóveis, camionetas e utilitários (35).O setor abate de frangos (5) ocupa a nona posição entre os setores commaiores impactos totais. Ele também pode ser considerado um setor-chave, poisapresenta índice total maior que a unidade (1,79). O setor frango (2), por esse critério,não deve ser considerado um setor-chave, pois apresenta índice igual a 0,92.De acordo com Rodrigues et al. (2006), as indústrias alimentares encontravam-seentre os setores que apresentavam os maiores índices puros de ligaçõespara trás em 2000, com destaque para os setores fabricação de óleos vegetais eabate de animais – primeiro e segundo colocados, respectivamente. Os resultadosencontrados por esses autores indicam que o setor abate de animais saiu da 11 acolocação em 1980 para ocupar o segundo lugar em 2000.
Impactos da Produção e do Abate e Processamento de Frangos de Corte na Economia Paranaense171TABELA 1Índices puros de ligações normalizados para trás, para frente e total – Paraná, 2005Setores Trás Ordem Frente Ordem Total Ordem1 Agricultura, silvicultura e exploração florestal 2,50 6 3,71 3 3,10 32 Frango 0,17 35 1,67 13 0,92 213 Outros da pecuária e pesca 0,47 25 1,61 14 1,04 184 Extrativa mineral 0,00 48 0,50 26 0,25 375 Abate de frangos 3,54 4 0,04 45 1,79 96 Outros alimentos e bebidas 7,18 1 2,45 9 4,82 17 Produtos do fumo 0,36 27 0,00 51 0,18 408 Têxteis 0,21 31 0,56 23 0,39 319 Artigos do vestuário e acessórios 0,60 21 0,10 38 0,35 3310 Artefatos de couro e calçados 0,28 29 0,01 49 0,14 4211 Produtos de madeira, exclusive móveis 1,34 14 0,52 24 0,93 <strong>2012</strong> Celulose e produtos de papel 1,51 12 0,82 16 1,17 1613 Jornais, revistas e discos 0,22 30 0,44 27 0,33 3514 Refino de petróleo e coque 1,27 16 3,44 4 2,36 615 Álcool 0,03 45 0,25 30 0,14 4316 Produtos químicos 0,55 23 2,14 10 1,34 1317 Fabricação de resina e elastômeros 0,09 39 0,21 31 0,15 4118 Produtos farmacêuticos 0,07 41 0,07 42 0,07 4819 Defensivos agrícolas -0,08 50 0,68 19 0,30 3620 Perfumaria, higiene e limpeza 0,19 32 0,07 43 0,13 4421 Tintas, vernizes, esmaltes e lacas 0,01 47 0,20 33 0,10 4522 Produtos e preparados químicos diversos 0,04 44 0,17 36 0,10 4623 Artigos de borracha e plástico -0,06 49 1,69 12 0,82 2424 Cimento 0,16 36 0,21 32 0,18 3925 Outros produtos de minerais não metálicos 0,14 37 0,66 20 0,40 3026 Fabricação de aço e derivados 0,08 40 0,36 29 0,22 3827 Metalurgia de metais não ferrosos 0,05 43 0,08 40 0,07 5028 Produtos de metal – exclusive máquinas e equipamentos 0,19 33 1,19 15 0,69 2729Máquinas e equipamentos – inclusive manutenção ereparos1,18 17 0,66 21 0,92 2230 Eletrodomésticos 0,65 19 0,03 46 0,34 3431 Máquinas para escritório e equipamentos de informática 0,19 34 0,01 48 0,10 4732 Máquinas, aparelhos e materiais elétricos 0,11 38 0,73 17 0,42 2933 Material eletrônico e equipamentos de comunicações 0,64 20 0,08 41 0,36 3234Aparelhos/instrumentos médico-hospitalares, medidae óptico0,06 42 0,09 39 0,07 4935 Automóveis, camionetas e utilitários 5,72 2 0,03 47 2,87 5(Continua)