ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
102 Ðàçäåë II.Õàðàêòåðèñòèêà îñíîâíûõ äåéñòâóþùèõ âåùåñòâ<br />
ды — яйцевидные, бочонковидные, округлые тыквины диаметром 15—40 см, образуются<br />
в августе — октябре на зеленой деревянеющей плодоножке с 5—8 рубчиками<br />
и бороздками и варьируют по размерам, форме и окраске.<br />
Cucurbitae Fructus recens — тыквы плоды свежие.<br />
ЛРС — очищенная от твердой наружной корки плотноволокнистая сочная<br />
мякоть розовато-оранжевого, темно- или светло-желтого цвета, содержащая во<br />
внутренней разрыхленной части многочисленные развивающиеся белые или желтоватые<br />
семена. Плоды тыквы можно хранить целыми, не очищенными от наружной<br />
корки, 3 месяца.<br />
Химический состав ЛРС. Плоды тыквы содержат каротиноиды (16 мг %), сахарозу<br />
(4—11 %), крахмал, флавоноиды, витамины С, В 1 ,В 2 ,В 5 , Е, РР, соли К, Са,<br />
Mg, Fe, микроэлементы (Cu, Co и др.).<br />
Основное действие. Витаминное, мочегонное.<br />
Использование.Плоды тыквы употребляют свежими, вареными и консервированными.<br />
Мякоть плодов используется как моче- и желчегонное средство,<br />
легкое слабительное; усиливает выделение хлоридов, не оказывает раздражающего<br />
воздействия на работу почек, улучшает функции ЖКТ. Масляный экстракт<br />
плодов, содержащий смесь каротиноидов, применяется для заживления<br />
ран, экзем, ожогов, для лечения поражений слизистых оболочек.<br />
Cucurbutae semina — тыквы семена.<br />
ЛРС — семена длиной 1,5—2,5 см, шириной 0,8—1,4 см, эллиптической формы,<br />
плотные, слегка суженные с одной стороны, окаймленные по краю ободком.<br />
Поверхность семени белая, светло-желтая,<br />
серовато-белая, глянцевая или матовая.<br />
Семенная кожура состоит из наружной<br />
деревянистой бело-желтой части<br />
и внутренней пленчатой, серо-зеленой,<br />
плотно прилегающей к зародышу, который<br />
включает почечку, корешок и две семядоли.<br />
Семя, очищенное от деревянистой<br />
части кожуры, слегка маслянистое,<br />
сладковатое на вкус. Срок хранения семян<br />
тыквы 3 года.<br />
Химический состав ЛРС. Семена<br />
тыквы содержат 50 % масла (с линоленовой,<br />
олеиновой, пальмитиновой и стеариновой<br />
кислотами, составляющими в<br />
сумме 15—30 %), белки (кукурбин и др.),<br />
фитостерины (кукурбинол и др.), органические<br />
кислоты, витамин Е, каротиноиды,<br />
токоферолы.<br />
Основное действие. Антигельминтное.<br />
Рис. 17. Тыква обыкновенная:<br />
1 — лист; 2 — цветок; 3 — плод; 4 — семя<br />
Использование. Семена тыквы<br />
применяются для изгнания из ЖКТ
Change language