Минск: БГУ, 2011. - БГУ. Сайт биологического факультета

Ïîëèñàõàðèäû 87
Использование. Слизь семян льна применяют внутрь как обволакивающее
и смягчающее средство для уменьшения раздражения при воспалительных
и язвенных процессах в ЖКТ; как легкое слабительное средство; наружно в
виде компрессов и припарок — при различных местных воспалительных процессах.
Льняное масло (Oleum Lini) применяется внутрь как легкое слабительное, наружно
— при ожогах. В фармацевтической промышленности используется как
основа для приготовления мазей и кремов. Льняное масло широко применяют в
диетическом питании больных атеросклерозом и с нарушением жирового обмена.
Из семян льна получают ЛС Линетол — маслянистую подвижную жидкость,
горькую на вкус, состоящую из смеси этиловых эфиров жирных кислот льняного
масла. Применяется как антисклеротическое средство внутрь и как ранозаживляющее
наружно при ожогах, лучевых поражениях кожи.
Ламинария японская (Laminaria japonica Aresch.), л. сахарная (L. saccharina
[L.] Lam.), л. рассеченная (L. digitata [Hudg.] Lam.) — сем. Ламинариевые (Laminariaceae),
рис. 10. Виды бурых морских водорослей, различающихся формой
слоевищ, состоящих из пластин, ствола и ризоида. В виде зарослей, находятся недалеко
от берега на глубине 2—20 м. Ламинария сахарная и л. рассеченная распространены
в морях Северного Ледовитого и Атлантического океанов, л. японская
— в морях Тихого океана.
Laminariae thalli — ламинарии слоевища (морская капуста).
ЛРС — слоевища кожистые, лентообразные, сложенные по длине, или куски
пластин 10—15 см длиной, 5—7 см шириной и не менее 0,3 см толщиной; края
пластин цельные, волнистые. Цвет от светлого коричневато-зеленого
до темного зеленовато-коричневого
или зеленовато-черного. Слоевища имеют
своеобразный морской запах, бывают покрыты белым
налетом солей. Срок годности сырья 3 года.
Химический состав ЛРС. Таллом ламинарий содержит
альгиновую кислоту (30 %), D-маннит
(20 %), ламинарин, фукоидин, агар, белки, свободные
аминокислоты, витамины А, В 1 ,В 2 ,В 12 ,С,Е,
йод (3 % — в виде йодорганических соединений),
микроэлементы (включая Se).
Основное действие. Источник йода, слабительное,
укрепляющее иммунную и эндокринную системы.
Использование.Талломы ламинарии применяют
в качестве источника йода, агара и агарозы,
эмульгирующих и склеивающих веществ для гелей,
пилюль, как слабительное и очищающее ЖКТ средство
(Ламинарид). Фракция липидов обогащена полиненасыщенными
жирными кислотами и используется
для получения ЛС Кламин с антисклеротическим
действием.
Рис. 10. Ламинария
японская:
1 — пластинчатый таллом
(слоевище); 2 — ризоид