22.01.2015 Views

Минск: БГУ, 2011. - БГУ. Сайт биологического факультета

Минск: БГУ, 2011. - БГУ. Сайт биологического факультета

Минск: БГУ, 2011. - БГУ. Сайт биологического факультета

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Ôëàâîíîèäû 259<br />

ся в цветках, листьях и травах в период бутонизации и цветения, в фазе плодоношения<br />

количество этих веществ становится меньше. В плодах и семенах наибольшее<br />

количество флавоноидов отмечается в стадии молочной зрелости — полного<br />

созревания семян, в корнях — в период увядания надземной части растения<br />

осенью;<br />

2) освещенность: содержание флавоноидов увеличивается с ростом освещенности,<br />

а степень их гидроксилирования (число ОН-групп) — с увеличением<br />

высоты над уровнем моря;<br />

3) температура: содержание антоцианов увеличивается при понижении температуры<br />

(например, листья щавеля осенью краснеют); наоборот, содержание<br />

других групп флавоноидов увеличивается с ростом температуры.<br />

Значение флавоноидов в жизни растений<br />

Биологическая роль флавоноидов для растений изучена недостаточно. На<br />

основании имеющихся данных можно утверждать, что флавоноиды принимают<br />

участие:<br />

в различных окислительно-восстановительных процессах в клетках растений;<br />

защите аскорбиновой кислоты и других биомолекул от окисления, т. е. являются<br />

антиоксидантами;<br />

защите растений от неблагоприятных воздействий УФ-лучей и низких<br />

температур;<br />

инициации симбиоза с азотфиксирующими бактериями и микоризными<br />

грибами, в выработке и проявлениях фитоиммунитета;<br />

процессе двойного оплодотворения у высших растений;<br />

проявлении разнообразной окраски цветков и плодов, что привлекает<br />

внимание насекомых и тем самым способствует опылению и оплодотворению<br />

растений.<br />

Медико-фармакологическое действие флавоноидов и их терапевтическое применение<br />

Использование флавоноидов в медицине обусловлено широким диапазоном<br />

их биологического действия, повсеместным распространением и почти полным<br />

отсутствием токсичности.<br />

Флавоноиды имеют следующие свойства:<br />

1) P-витаминную активность, в частности, способность уменьшать проницаемость<br />

стенок капилляров и хрупкость сосудов. Практическое значение имеют<br />

рутин и кверцетин (получаемые из софоры японской), катехины чая, флавоноиды<br />

из плодов цитрусовых, аронии черноплодной, шиповника. Известно, что<br />

P-витаминное действие усиливается при одновременном приеме с витамином С<br />

(синергизм действия);<br />

2) антисклеротическую активность: флавоноиды могут снижать концентрацию<br />

холестерина и -липопротеидов в крови эффективнее, чем известные противосклеротические<br />

ЛС Полиспонин и Цетамифен;<br />

3) спазмолитическую активность: выраженным спазмолитическим эффектом<br />

обладают ЛС на основе лютеолина и кверцетина; спазмолитическое действие

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!