ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ôëàâîíîèäû 259<br />
ся в цветках, листьях и травах в период бутонизации и цветения, в фазе плодоношения<br />
количество этих веществ становится меньше. В плодах и семенах наибольшее<br />
количество флавоноидов отмечается в стадии молочной зрелости — полного<br />
созревания семян, в корнях — в период увядания надземной части растения<br />
осенью;<br />
2) освещенность: содержание флавоноидов увеличивается с ростом освещенности,<br />
а степень их гидроксилирования (число ОН-групп) — с увеличением<br />
высоты над уровнем моря;<br />
3) температура: содержание антоцианов увеличивается при понижении температуры<br />
(например, листья щавеля осенью краснеют); наоборот, содержание<br />
других групп флавоноидов увеличивается с ростом температуры.<br />
Значение флавоноидов в жизни растений<br />
Биологическая роль флавоноидов для растений изучена недостаточно. На<br />
основании имеющихся данных можно утверждать, что флавоноиды принимают<br />
участие:<br />
в различных окислительно-восстановительных процессах в клетках растений;<br />
защите аскорбиновой кислоты и других биомолекул от окисления, т. е. являются<br />
антиоксидантами;<br />
защите растений от неблагоприятных воздействий УФ-лучей и низких<br />
температур;<br />
инициации симбиоза с азотфиксирующими бактериями и микоризными<br />
грибами, в выработке и проявлениях фитоиммунитета;<br />
процессе двойного оплодотворения у высших растений;<br />
проявлении разнообразной окраски цветков и плодов, что привлекает<br />
внимание насекомых и тем самым способствует опылению и оплодотворению<br />
растений.<br />
Медико-фармакологическое действие флавоноидов и их терапевтическое применение<br />
Использование флавоноидов в медицине обусловлено широким диапазоном<br />
их биологического действия, повсеместным распространением и почти полным<br />
отсутствием токсичности.<br />
Флавоноиды имеют следующие свойства:<br />
1) P-витаминную активность, в частности, способность уменьшать проницаемость<br />
стенок капилляров и хрупкость сосудов. Практическое значение имеют<br />
рутин и кверцетин (получаемые из софоры японской), катехины чая, флавоноиды<br />
из плодов цитрусовых, аронии черноплодной, шиповника. Известно, что<br />
P-витаминное действие усиливается при одновременном приеме с витамином С<br />
(синергизм действия);<br />
2) антисклеротическую активность: флавоноиды могут снижать концентрацию<br />
холестерина и -липопротеидов в крови эффективнее, чем известные противосклеротические<br />
ЛС Полиспонин и Цетамифен;<br />
3) спазмолитическую активность: выраженным спазмолитическим эффектом<br />
обладают ЛС на основе лютеолина и кверцетина; спазмолитическое действие