ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
ÐинÑк: ÐÐУ, 2011. - ÐÐУ. Ð¡Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑкого ÑакÑлÑÑеÑа
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
148 Ðàçäåë II.Õàðàêòåðèñòèêà îñíîâíûõ äåéñòâóþùèõ âåùåñòâ<br />
Длина целого вислоплодника 3—12 мм, ширина 3—4 мм. Цвет от темно-зеленого<br />
до зеленовато-коричневого и коричневого. У мерикарпиев на поперечном срезе<br />
видны шесть эфиромасличныхканальцев: четыре с наружной стороны и два<br />
с внутренней. Срок годности сырья 3 года.<br />
Foeniculi dulcis fructus — фенхеля сладкого плоды.<br />
Плоды фенхеля горького и сладкого внешне не отличаются. Их цвет от бледно-зеленого<br />
до желто-коричневого. Срок годности сырья 3 года.<br />
Химический состав ЛРС. Плоды фенхеля горького содержат 4—6 % эфирного<br />
масла, где 60 % составляет анетол, 12—15 % — фенхон, несколько меньшие<br />
доли — метилхавикол, камфен, анисовый альдегид (в плодах фенхеля сладкого<br />
содержание эфирного масла в два раза меньше, в нем преобладает анетол — 80 %).<br />
В плодахфенхеля имеются также жиры (18 %) с высоким содержанием ненасыщенныхжирныхкислот,<br />
кумарины, хромоны, флавоноиды, сапонины (-амирин),<br />
фенолкарбоновые кислоты.<br />
Основное действие. Отхаркивающее.<br />
Использование.Настой плодов применяют в качестве отхаркивающего,<br />
противомикробного средства при заболеванияхверхнихдыхательныхпутей<br />
как спазмолитическое средство. Плоды фенхеля входят в желудочный, желчегонный<br />
и ветрогонный сборы. Эфирное масло плодов используют для приготовления<br />
Укропной воды (в педиатрии).<br />
Рис. 51. Анис обыкновенный:<br />
1 — лист; 2 — цветок; 3 — плод<br />
снаружи; 4 — плод в разрезе<br />
Анис обыкновенный (бедренец анисовый)<br />
(Anisum vulgare Gaertn., или Pimpinella anisum L.) —<br />
сем. Сельдерейные (Apiaceae), рис. 51. Однолетнее<br />
травянистое растение высотой до 60 см с<br />
круглым бороздчатым стеблем, образующим<br />
сложный зонтик. Прикорневые розеточные листья<br />
длинночерешковые, округло-почковидные,<br />
с крупнозубчатым краем. Средние листья черешковые,<br />
тройчатые, с ромбическими надрезаннопильчатыми<br />
листочками. Верхние листья сидячие,<br />
на длинном влагалище, трех-пятираздельные<br />
на линейно-ланцетные дольки. Цветки мелкие<br />
белые, плоды — вислоплодники. Растение<br />
цветет в мае — июле, плодоносит в августе — сентябре.<br />
Родина — Малая Азия. Культивируется в<br />
России, Украине и Беларуси — в ботанических<br />
садах и хозяйствах, выращивающих ЛРС. Плоды<br />
начинают заготавливать тогда, когда 60—80 %<br />
зонтиков становятся бурыми.<br />
Anisi vulgaris fructus — аниса обыкновенного<br />
плоды.<br />
ЛРС — коричневато-серые или желтоватосерые<br />
вислоплодники грушевидной или яйцевидной<br />
формы, состящие из двухнераспадающихся<br />
мерикарпиев. Запах сильный, приятный.<br />
Срок годности сырья 3 года.
Change language