Минск: БГУ, 2011. - БГУ. Сайт биологического факультета

Êóìàðèíû è õðîìîíû 235
Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.) — сем. Сельдерейные (Apiaceae), рис. 99.
Двулетнее культурное растение. В первый год образует прикорневуюрозетку листьев,
используемых как пряная зелень, а также толстый сладкий съедобный корень. На
второй год развивает стебель высотой до 2 м, несущий стеблевые влагалищные перисто-рассеченные
листья, и на вершине стебля — собранные в сложный зонтик желтые
цветки, превращающиеся в округло-эллиптические плоды.
Pastinacae fructus — пастернака плоды.
ЛРС — округло-эллиптические сплюснутые вислоплодники длиной 4—8 мм,
шириной 3—6 мм, распадающиеся на два мерикарпия, со спинки слабо выпуклые,
с тремя нитевидными и двумя краевыми крыловидными ребрами. В ложбинах между
ребрами проходят четыре темно-коричневых секреторных канала, на брюшной
стороне мерикарпиев таких каналов два. Плоды от зеленовато-соломенного до
темно-бурого цвета. Запах приятный, своеобразный. Вкус пряный, слегка жгучий.
Срок годности сырья 4 года.
Химический состав ЛРС. Плоды пастернака содержат эфирные масла (3,6 %),
флавоноиды (рутин, гиперин, пастернозид), фурокумарины (бергаптен, ксантотоксин,
сфондин), микроэлементы (селен и др.), масла.
Основное действие. Фотосенсибилизирующее, спазмолитическое.
Использование.Применяется для лечения витилиго и гнездовой плешивости.
ЛС Бероксан содержит сумму фурокумаринов из ЛРС.
Виснага морковевидная (амми зубная) (Visnaga daucoides Gaertn., или Ammi
visnaga [L.] Lam.) — сем. Сельдерейные (Apiaceae), рис. 100. Двулетнее травянистое
растение высотой до 1 м. Листья многократно перисто-рассеченные на ните-
Рис. 99. Пастернак посевной:
1 — сложный зонтик; 2 — цветок;
3 — лист; 4 — плод; 5 — корень
Рис. 100. Виснага морковевидная
(амми зубная):
1 — соцветие (зонтик); 2 — лист;
3 — плоды