PINwand Nr. 313

Ortega BIERZO SPANIEN
VO „COBRANA” MENCIA, TINTO 2018
Verónica Ortegas „Cobrana“: Bierzo-Überfliegeraus einem
schon jetzt legendären Jahrgang!
SBI020318 VO „Cobrana” Mencia, tinto 2018 12,5% Vol. 38,66 €/l 29,00 €
96 Parker-Punkte: „The 2018 Cobrana is, without a
doubt, the finest wine Ortega has produced to date.“
Luis Gutiérrez, The Wine Advocate, Issue 249
Adieu Geheimtipp, bonjour Weltklasse! Nun ja, ein
so richtig „geheimer“ Geheimtipp sind die Weine von
Verónica Ortega seit Jahren nicht mehr – immerhin
sind seit ihrem ersten Weinjahrgang inzwischen auch
schon 10 Jahre vergangen. Wer den Bierzo kennt,
kennt Verónicas Weine. Aber die Frage ist: Wer kennt
denn „El Bierzo“? Eigentlich müsste es sich schon
längst herumgesprochen haben, dass wir es hier mit
einer der großartigsten Weinregionen Spaniens zu
tun haben. Eigentlich. Denn auch Kennern der Szene,
sogar Personen vom Fach, scheint die Bedeutung dieser
Landschaft und ihrer Weine noch nicht ganz aufgegangen
zu sein. Anlässlich der „Jornadas Gastronómicas
del Bierzo“ sprach Álvaro Palacios – der Álvaro
Palacios! – vor Ort über die Weine des Bierzo und war
sich nicht zu schade, sein Publikum daran zu erinnern,
dass man sich nicht zu weit aus dem Fenster lehne,
wenn man den Bierzo für einen „absoluten weinbaulichen
Schatz“ der alten Welt, des alten Europas halte.
Das heißt: „Die besten Weinberge der Welt befinden
sich … hier!“ Und: „Was hier wächst, sind keine neuen
Reben mit französischen (oder von wo auch immer)
Rebsorten, die in einer völlig neuen Weinregion gepflanzt
wurden, die jetzt irgendwelche Kopien produzieren.“
Ganz im Gegenteil! „Das ist ein Original der
alten Welt!“
Er betonte außerdem den „unschätzbaren Wert“ der
Bierzo-Weine und alten Reben, „die wir hoffentlich bewahren
können. Es gibt hier Schätze auf dem Niveau
der besten Grand Crus Frankreichs oder der Toplagen
des Piemont – und plötzlich sind da Reben, wie von
göttlicher Hand berührt.“
Himmlische Intervention hin oder her – wir jedenfalls
sind von der ziemlich glücklichen (göttlichen?) Hand
Verónica Ortegas begeistert, von einem ganz offensichtlich
Weltklasse-„Cobrana“, der uns in seinen Bann
gezogen hat. Wobei da nicht mehr viel zu ziehen war,
wir waren ohnehin komplett verzaubert … Ganz ohne
Magie, nur „einfachstes“, dabei perfektes, wunderbar
sensibles, ja empathisches Handwerk: Die Trauben für
diesen field blend (75% Mencía, dazu Godello, Doña
Blanca und Palomino, eventuell eine Winzigkeit Garnacha
Tintorera) gären in einem offenen Holzbottich,
danach geht’s (zumindest für diesen Jahrgang – gerade
einmal 1.340 Flaschen!) in eine Amphore bzw. ein gebrauchtes,
schon mehrfach belegtes Barrique – et voilà!
Die vielbeschworene burgundische Frische,
hier ist sie! In der neuen Lagenklassifikation des Bierzo
figuriert der „Cobrana“ demnächst als Village („Vino
de Villa“) – was ein Understatement! Selbst eine
Einordnung als Premier Cru erschiene uns als allenfalls
tiefgestapelt: Florale Noten, helle, erfrischend
säuerliche, noch in die morgendliche Kühle gehüllte
(Beeren-)Frucht – rote und schwarze Johannisbeeren,
etwas Himbeere und herb-süße Sauerkirsche –, eine
Prise ätherischen weißen Pfeffers mit zartem Rauch,
ein Hauch Lakritz und Blutorange, dann Kräuter, Graphit
und Brombeere. Herrlich komplex, dabei wunderbar
leichtfüßig, fast schwebend! Die ersten Sekunden
am Gaumen gehören einer Frucht, die zwischen Süße
und Säure oszilliert, wirkt jetzt etwas dunkler, tiefer,
die Sauerkirsche jetzt mit Salzflocken im Gepäck, Cassis
mit balsamischem topping, ungemein saftig, feinsamtig-griffiges
Tannin und eine fast schon magische,
weil „unendlich“ elegante Säure – grandios! ¡Enhorabuena,
Verónica!
Trinkt sich jetzt schon traumhaft schön (und gerne etwas
gekühlt, 15–16 °C sind sicherlich ideal), wird in den
nächsten Jahren nur noch schöner (2018 ist ein fulminanter
Jahrgang!) – bis 2028+
96 Punkte
GUTIÉRREZ (PARKER)
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