PINwand Nr. 313

DEUTSCHLAND NAHE
Diel
ROSÉ DE DIEL PINOT NOIR 2019
Erfrischend neues Design, gewohnte Qualität!
DNA011519 Rosé de Diel Pinot Noir 2019 DV 12% Vol. 18,53 €/l 13,90 €
Kaum eine Winzerin gilt als derartiges Allround-Talent
wie Caroline Diel. Auch, weil die Winzerin, Mutter
dreier Kinder und Weingutsbesitzerin täglich daran
arbeitet, immer noch ein bisschen besser zu werden.
Die herrlich erfrischende Basis für jeden Tag ist nun
noch etwas seriöser geworden, und das spiegelt sich
bereits in der Ausstattung wider.
Die Collection de Diel präsentiert sich in einem erfrischend
puristischem Gewand, wirkt aber durch etwas
mehr Reifezeit im Keller nochmals feiner und ernsthafter.
Dieser wunderbar lachsfarbene Rosé vom Pinot
Noir duftet frisch nach Erdbeeren und Zitronen und
wirkt mit seinem gesetzten Bouquet einfach nur entspannend.
„Die Aufgabe ist, die Frucht des Pinot mit
der Seriösität eines Rosés zu vereinen und auch etwas
Struktur in den Wein einzubringen,“ so Caroline über
den Wein. Das gelingt ihr spielerisch leicht, denn dieser
Rosé wirkt stet ungezwungen leger, zeigt am Gaumen
eine erfrischende Frucht und tolle Balance. Mit
12,0% Vol. spiegelt er die Leichtigkeit des Jahrgangs
perfekt wider.
Rosé, der richtig Spaß macht, der ohne weiteres zwischendurch
getrunken werden kann und ebenso zu
gegrilltem Fisch und Salaten allerbeste Figur macht.
Ein idealer Begleiter fürs Gartengrillfest und ein toller
Essensbegleiter. Einer, der sich in Sekundenschnelle
jede Menge neuer Freunde macht. Herz, was willst du
mehr!
Dieser Verführer genießt sich bei 7-9 Grad Celsius unbeschwert
über die nächsten 2-3 Jahre.
DIEL DE DIEL, WEISSWEIN 2019
Diel ist Diel.
DNA010219 Diel de Diel, Weißwein 2019 DV 12,5% Vol. 14,53 €/l 10,90 €
Seit vielen Jahren eine Spezialität des Hauses und einer
der beliebtesten Diel-Weine in unserem Sortiment.
Trotz Weingut mit nobler Schlosshistorie mag Caroline
Diel es als dreifache Mutter und Weingutsbesitzerin
eher bodenständig. Man sieht sie eher in Stiefel
und ‚Blaumann’ und weniger im ‚Kleinen Schwarzen’
bei repräsentativen Weinevents. Jegliche Starallüren
sind ihr fremd. Dass die Qualitäten im Weingut Diel
bereits ab der Basis „zum Abheben“ sind, ist vor einiger
Zeit sogar bis hin zur Lufthansa gedrungen. Denn diese
bat das Weingut Diel um einen Wein für die Business
Class. Und so war der Grundstein für die Cuvée
Diel de Diel gelegt.
Hierbei handelt es sich um einen rassigen, feinen und
zugleich von cremige Säurestruktur gezeichneten
Weißwein. Diese harmonische Weißweincuvée aus
80% Weißburgunder sowie 15% Grauburgunder erhält
durch einen kleinen Rieslinganteil ihre verführerische
Leichtigkeit. Ab dem Jahrgang 2019 gönnt Caroline
Diel dem Wein etwas mehr Hefelager was ihn noch
seriöser macht. Das spiegelt auch die wunderhübsche
und reduzierte neue Ausstattung wider! Der Diel de
Diel duftet fruchtig, aber auch feinwürzig aus dem
Glas. Birnen, Äpfel und Muskatnuss sowie getrocknete
Blüten vermischen sich hier. Am Gaumen zeigt sich
die Cuvée fruchtintensiv, gelbe Pflaumen und grüne
Kiwis verschmelzen, eine feine Säure leitet den Wein,
der im Abgang an Trockenheit und Würze gewinnt und
dadurch wunderbar schlank und animierend daherkommt.
Ein ganz toller mittelkräftiger Weißwein, der
uns aufgrund der Eleganz des 2019er Jahrgangs nochmals
mehr als sein Vorgänger gefällt. Mit 12,5% Vol.
Alkohol besitzt er eine perfekte Balance. Der Grauburgunder
sorgt für das Gerüst in diesem mittelkräftigen
Weißwein, fügt dem Wein Volumen hinzu, der Weißburgunder
addiert eine saftige Frucht und der Riesling
sorgt für das vibrierende Aufspiel und einen federleichten
Abgang. Traumkombination für jeden Tag!
Zu genießen ist die Cuvée Diel de Diel ab sofort und für
mindestens zwei Sommer.
78 PINwand N°313 | September 2020