PINwand Nr. 313

Roc d'Anglade LANGUEDOC FRANKREICH
VDP DU GARD ROUGE 2018
„Ich ziehe die Qualität der Aromen der Länge der Aromen vor.“ – Rémy Pédréno
FLA140218 Roc d’Anglade, VdP du Gard rouge 2018 12,5% Vol. 53,33 €/l 40,00 €
Anfang Januar besuchten wir Rémy Pédréno in seinem
Weingut. Ein echter Künstler und Feingeist,
nicht nur, weil Rémy leidenschaftlich gerne malt,
sondern auch, weil er ein Gespür für Menschen hat.
Ihm war gleich klar, wie sehr wir uns auf seine Weine
freuten, zählen die leichtfüßigen und burgundischkühlen
Weine doch zu unseren persönlichen Favoriten.
Also wurden von ihm schon mal einige gereifte
Jahrgänge bereitgestellt, um unsere Vorfreude noch
zu vergrößern.
Ins Glas gibt es dann aber zunächst den Roc rouge
2018. Drei Gläser werden eingeschenkt, kein Mucks
gesprochen, es herrscht Stille. Rémy steht nur da und
wartet ab. Dem Glas entsteigt jene sinnliche Nase,
die wir so sehr speziell an den Rotweinen Roc d’Anglades
schätzen. Ein feines burgundisches Parfum,
ein Gemisch aus Erdbeeren, Veilchen, Zimtblüten
und Sauerkirschen. Und dann diese feinen Rosen!
Ralf Zimmermann muss direkt an seinen Lieblings-
Barolo denken, den Monvigliero von Burlotto, berichtet
von diesem Eindruck. Und dann leuchten
Rémys Augen, als ob man das „Sesam-öffne-dich“
ausgesprochen hätte. Und er berichtet euphorisch:
„Ich war vergangenen Herbst im Piemont und habe
im Restaurant einige Rotweine probiert, richtig gute
Sachen. Dann habe ich dem Sommelier auch eine
Flasche meines Weins gegeben und er empfahl mir
einen Wein von Burlotto, den Monvigliero. Das war
super! Eine geniale Nase, feine Aromen. Das ist mir
wichtig. Ich ziehe die Qualität der Aromen der Länge
der Aromen vor.“
Es mag keine Überraschung sein, dass uns sowohl
die besten Barolo Burlottos als auch Rémys Rotweine
stets an exzellenten Pinor Noir aus Burgund
erinnern. Dieser Feingeist, der unweit von Nîmes
und doch nur eine Autostunde von Gigondas und
Châteauneuf-du-Pape gelegen, Weine von gerade
einmal 12,5% Vol. einfährt, liest viele Wochen vor
den meisten seiner Kollegen. Das liegt zum einen am
kühleren Terroir der Region, aber auch an der nachhaltigen
Bewirtschaftung Pédrénos. Er erzieht seine
biologisch-zertifiziert behandelten Weinberge zum
langsamen Wachstum, stellte die Reben seit Jahren
darauf ein. Genau diese perfekte Reife, diese ideale
Balance schmeckt man in all seinen Weinen, die
niemals extrahiert oder konstruiert wirken. Sein Roc
rouge 2018 besticht am Gaumen durch saftige rote
Frucht, seidige Tannine und eine Frische, wie wir sie
aus Rebsorten wie Carignan, Mourvèdre, Grenache,
Syrah und Cinsault kaum kannten, bevor wir seine
Weine kennenlernen durften.
Die uns eher an einen Pinot Noir als an ein Gewächs
aus dem wilden Süden denken lassen, nur die feine
Würze und die Garriquekräutigkeit weisen die Spur
Richtung Gestaden des Mittelmeeres. Alles ist feinst
miteinander verwoben, unaufdringlich, zurückhaltend
und dennoch so präsent. So etwas nennt man
wohl Aura. Kennt man seine Weine nicht, denkt man
sich unweigerlich: „Das soll Languedoc sein, ein
schlichter Vin de Pays? Unmöglich!”
Das ist ein Zaubertrank, weil er zeigt, was ein genialer
Winzer der Natur im kargen Süden abringen
kann, wie die hierzugrundeliegenden Rebsorten
interpretiert werden können! Das ist outstanding
und gemeinsam mit den Weinen von Grange des Pères
und Trèvallon schlicht und ergreifend das Beste,
was es aus dieser Kante gibt. Sofern man Blockbuster
und Monsterweine nicht vorzieht, sondern stille
und feine Meditationsweine wie diesen, kann Roc
d’Anglade schlichtweg nicht enttäuschen. Bei aller
Leichtigkeit vergisst man schnell, wie exzellent
diese Weine reifen. Wir denken mit Genuss an
große Weine aus 2012 und einen legendären
2008er zurück, verkostet zum Jahresbeginn in
den Kellergebäuden Roc d’Anglades. Einen derartig
großartigen Wein, dass wir diesen - als wir
ihn höchst verzückt in einem Restaurant in Gigondas
auf der Karte entdeckten - am selben
Abend noch einmal bestellten.
Werte Kunden, Roc d’Anglade, Gauby und
Grange des Pères lauten die drei wichtigsten
Namen, wenn es darum geht, das Languedoc-Roussillon
in all seiner Leichtigkeit und
Finesse neu zu erfinden. Zu Recht handelt
es sich hierbei um Kultwinzer, deren Philosophie
und Handwerk weltweit geschätzt
wird. Dementsprechend rar sind die Mengen,
die wir von diesen Betrieben erhalten.
Schnell sein ist hier oberstes Gebot!
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