PINwand Nr. 313

Diel NAHE DEUTSCHLAND
GRAUBURGUNDER NAHESTEIN TROCKEN 2019
„Würzig, kräftig, saftig.“ – Caroline Diel
DNA011319 Grauburgunder Nahestein trocken 2019 DV 12,5% Vol. 16,66 €/l 12,50 €
Guter Grauburgunder der Gutswein-Klasse sollte nicht
zu üppig sein und Trinkfluss besitzen. Mit 12,5% Vol.
ist Caroline Diel auch dank des feinen Jahrgangs 2019
ein wunderbarer Nahestein Grauburgunder gelungen,
der anschaulich die Handschrift der zweifach ausgezeichneten
Winzerin des Jahres 2020 (Falstaff und die
FAS waren sich einig!) widerspiegelt. Diese überzeugt
durch Balance und Tiefgang.
Grauburgunder, der schlank und frisch daherkommt,
aber die notwendige Vielschichtigkeit besitzt. Der
Jahrgang 2019 duftet zugänglich nach Forellen-Birnen
und Muskatnuss sowie weißen Blüten. Er besitzt
kein neues Holz, überzeugt daher auf Anhieb durch
die Frucht der Rebsorte. Seine feste Struktur und
der hauchfeine Gerbstoff am Gaumen verleihen dem
Wein eine stattliche Erscheinung. Dieser wunderbar
würzige wie seidig weiche Wein umarmt mit seiner
satten Frucht und besitzt einen mineralischen Kern.
Der Ausbau im Stahl und teilweise gebrauchten
Holz (übrigens in Fässern aus heimischen Eichenwäldern!)
ist hier meisterlich umgesetzt. Kein
Element dominiert. Das ist einfach ein wunderbarer
Weißwein, der einen nach einem langen
Tag abends abholt und besänftigt.
PS: Caroline Diel empfiehlt den Grauburgunder
bis zu 8 Jahre nach der Ernte zu trinken.
Selbstbewusst, wenn man bedenkt, dass es
sich hierbei um einen Gutswein handelt.
© Dieth+Schröder
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