Richtlinien für die Durchführung von ... - Bundessortenamt

KARTOFFEL
9. Koch- und Speiseprüfung
Die Prüfung erfolgt zentral bei den Prüfstellen des Bundessortenamts in Rethmar, Neuhof
und Nossen sowie dem Saatbauamt Donaueschingen. Getestet werden alle in der Wertprüfung
stehenden Speisekartoffelsorten sowie festgelegte Vergleichssorten. Je Prüfglied
sind ca. 10 Knollen (mittelgroß, nicht beschädigt oder angefault, nicht verformt, nicht ergrünt)
frachtunfrei, unmittelbar nach der Ernte zu versenden; bei dem Sortiment der sehr
frühen Reifegruppe nur von der 1. Rodung. Um grüne Stellen an den Knollen besser zu
erkennen, sind die Knollen zu waschen und danach gut zu trocknen.
Beim Versand sind auf dem Innen- und Außenetikett die vom Bundessortenamt jährlich
mitgeteilten Test-Nummern anzugeben. Anbau-Nummern, Kenn-Nummern oder Sortenbezeichnungen
dürfen nicht angegeben sein. Für den Versand werden vom Bundessortenamt
Probebeutel geliefert.
Das sehr frühe Sortiment ist unmittelbar nach Eingang, das frühe Sortiment ab Mitte September
und das mittelfrühe bis späte ab Mitte Oktober zu testen.
10. Anmerkung für die Prüfung mit sehr frühen Kartoffelsorten
Bei der 1. Rodung der sehr frühen Reifegruppe sind nur folgende Feststellungen zu treffen:
- Auspflanzung (Datum)
- Aufgang (Datum)
- Fehlstellen (Zählung)
- Ernte (Datum)
- Losschaligkeit (1 - 9)
- Knollenertrag (kg)
- Sortierung (kg)
- Stärkegehalt (%)
- Probenahme für Koch- und Speisetest
4.3 - 16 1./2000