Richtlinien für die Durchführung von ... - Bundessortenamt

11. Prüfung auf Beschädigungsempfindlichkeit
KARTOFFEL
An einigen ausgewählten Standorten wird in der Wertprüfung die Beschädigungsempfindlichkeit
der Sorten wie folgt geprüft:
Probenahme und Aufbereitung
Unmittelbar nach der Ernte mit einer Vollerntemaschine sind aus der mittleren Fraktion ca.
30 – 35 kg je Sorte über eine Siebkette laufen zu lassen und anschließend 4 – 6 Wochen,
möglichst bei Temperaturen zwischen 8 – 10 o C, zur deutlichen Ausbildung der Beschädigung
an der Knolle einzulagern.
Durchführung
Nach der Lagerung ist die Gesamtprobe entsprechend der Füllmenge der Schälmaschine
in 3 mal 8 kg aufzuteilen. Die ersten zwei Proben werden getrennt mit der Schälmaschine
und Korundeinsatz geschält. Die Schälzeit soll so bemessen sein, daß die verkorkten Beschädigungen
an der geschälten Knolle offen sichtbar sind. Nach vorliegenden Erfahrungen
liegt die Schälzeit bei max. 60 Sekunden je nach Abrieb.
Feststellungen
Vor dem Schälen sind das genaue Gewicht der Probe und die Anzahl der Knollen festzuhalten.
Nach dem Schälen sind folgende Feststellungen zu treffen:
- Gewicht der geschälten Probe,
- Anzahl der Knollen, die Beschädigungen aufweisen,
- Gewicht aller beschädigter Knollen,
- Anzahl der Beschädigungen von allen beschädigten Knollen.
Die dritte Probe ist nur zu verwenden, wenn das Ergebnis, d. h. die Gesamtzahl der Beschädigungen
im Vergleich der ersten beiden Proben weit auseinanderliegen.
1./2000 4.3 - 17