Reise nach Zypern - Eberhardt TRAVEL

Der unauffällige Bau des Hauses sowie der Flachbau
schmiegt sich eng, ja verwächst mit dem Hang, der sich
über dem Ufer des Baches erhebt. Drinnen in dem
Flachbau sitzen schon Reisegruppen an langen Tischen.
Wir werden an einen langen, freien Tisch gelotst, der
schön eingedeckt ist, sitzen recht eng, auf jeder Seite 15
Leute. In Karaffen stehen Wasser und Wein zur
Selbstbedienung. Ein etwas schmuddeliger Mann trägt
die Speisen auf. Es wiederholt sich in Abwandlung die
Zeremonie einer Mezé. Das Essen soll 17 Gänge gehabt
haben, ich habe nicht gezählt. Je mehr also angeboten
werden, desto stolzer ist jeweils der Gastgeber auf seine
Leistung. Das Essen dauerte lange und war ähnlich
umfangreich und vielgestaltig wie das Abendessen in
Agros.
Nach dem Essen sah ich auf dem Busparkplatz zu, wie
unser Kraftfahrer eine Kaktusfeige aufschnitt, uns ihr
Inneres zeigte und demonstrierte, wie man sie roh isst. Phini- Ausflugslokal am Bach
Er packte die stachlige Frucht, nahm dazu sein Taschentuch, um sich nicht die feinen Nadeln in
die Haut zu stechen, entfernte vorsichtig mit dem Taschenmesser die Haut und legte das gelbe,
reife, süße Fruchtfleisch frei, das er dann vor unseren Augen genüsslich aß.
Wir stiegen wieder ein und bald wieder aus. Es war
nicht weit bis zum Museum von Theophanis K.
Pilavakis, ein inselweit bekanntes Töpferzentrum.
Durch ein niedriges Tor traten wir in einen Hof, der
wie aus dem vorigen Jahrhundert konserviert
schien. Riesige Tongefäße lagerten unter einem
niedrigen, offenen mit Weinlaub überwucherten
Dach. Alte Balken stützen es. Eine Weinpresse mit
hölzerner Spindel schlief ihren musealen Schlaf.
Töpferei- Werkzeug lehnte an einer Lehmwand, Spatel und Holzzinken, um den Tonbrei zu
bearbeiten. Uns erklärte keiner etwas, ich musste also raten. Beachtlich große Tongefäße, mehr
als ein Meter im Durchmesser, standen in Reih’ und Glied. Eine steinerne Ölmühle fristete ihr
Dasein im Halbdunkel. Schnell trat ich hinzu, wo Herr Pilavakis jetzt die Leute unterhielt. Er
ist ein 82jähriger lustiger alter Herr, der jetzt das alte Haus und das Erbe seiner Familie pflegt
und ein privates Museum daraus gemacht hat. Er hatte über 40 Jahre in England gelebt und war
zurückgekommen, als seine Frau gestorben war. Nun verbringt er seinen Lebensabend in Phili
und zeigt uns einige seiner einzigartigen Produkte, mit denen seine Töpferfamilie zypernweit
bekannt geworden ist. Ein Plakat preist den größten Tontopf der Welt an. Er reicht Pilavakis
bis an die Schulter. Dazu brauchte man eine besondere Technik des Formens und Brennens,
mindestens aber große Brennöfen.
Ansonsten machte er viel Spaß. Er erzählte kurze Schnurren auf
Deutsch, griff sich die eine oder den anderen aus unseren Leuten
heraus und demonstrierte kurz, was er meinte. Die Spitze der
Belustigung erreichte Herr Pilavakis, als er uns die Sauna für
Schwangere demonstrierte. Dazu musste Martina als Medium in
ein großes Tongefäß steigen, in dem ein kleiner Korbstuhl zum
Sitzen und – Schwitzen einlud. Schwangere Frauen sollten das
Schlechte aus dem Blut schwitzen. Unter dem Gefäß wurde ein
Feuer angebrannt, über die Öffnung ein Tuch gehängt. Fertig war
die Sauna. Danach wurden die Wöchnerinnen auf eine Liegestatt
bugsiert, ihr Leib mit Binden umwickelt, um die gute Figur wieder
herzustellen.
© Rolf Bührend, Herbst/Winter 2006 Seite 81