The effects of activated carbon and plants diversity ... - 华南农业大学

华 南 农 业 大 学 农 学 院 第 三 届 综 述 大 赛 获 奖 作 品 论 文 集三 等 奖 作 品播 种 、 合 理 密 植 ; 科 学 管 水 、 合 理 施 肥 ; 防 治 结 合 , 适 时 收 获 ; 以 达 到 高 产 优 质 的 统 一 [52] 。4.3 适 时 收 割 、 干 燥 、 贮 藏 质 量 , 确 保 优 质 稻 米 的 加 工 品 质水 稻 收 割 时 机 以 抽 穗 后 积 温 1000℃ 左 右 为 宜 , 即 腊 熟 末 期 至 黄 熟 期 及 时 收 获 。 为 了 减少 收 割 时 的 破 碎 率 和 损 失 率 应 积 极 采 用 轴 流 式 滚 筒 收 割 机 收 割 。 水 泥 场 晒 谷 时 , 要 尽 量 减少 稻 谷 与 场 面 的 磨 擦 , 并 实 行 稻 谷 日 晒 夜 盖 , 防 止 雨 露 作 用 , 有 条 件 的 单 位 应 积 极 采 用 烘干 机 烘 干 , 实 现 “ 不 落 地 米 ”。 稻 谷 的 贮 藏 一 定 要 按 国 家 规 定 质 量 标 准 进 行 收 购 , 在 贮 藏 时要 严 格 检 查 , 及 时 通 风 降 温 降 湿 , 严 防 发 热 变 质 [53] 。4.4 推 进 稻 米 产 业 化 经 营 , 加 快 农 业 产 业 化 发 展 进 程党 的 十 五 大 报 告 中 明 确 指 出 : 积 极 发 展 农 业 产 业 化 经 营 , 形 成 生 产 、 加 工 、 销 售 有 机结 合 和 相 互 促 进 的 机 制 , 推 进 农 业 向 商 品 化 、 专 业 化 、 现 代 化 转 移 [54] 。通 过 创 新 经 营 管 理 体 制 , 对 条 块 分 割 、 部 门 垄 断 的 管 理 模 式 和 缺 乏 效 率 的 现 状 加 以 改革 , 划 出 经 济 实 力 强 的 龙 头 企 业 组 建 全 新 的 稻 米 产 业 化 经 营 集 团 , 实 行 专 业 化 规 模 生 产 和现 代 企 业 制 度 管 理 。 建 立 起 包 括 稻 米 科 研 、 品 种 育 优 、 统 一 品 牌 、 连 片 种 植 、 病 虫 防 治 、技 术 指 导 、 科 学 收 储 、 精 深 加 工 、 信 息 传 递 、 国 内 外 贸 易 于 一 体 的 经 营 集 团 [55] 。5 展 望在 我 国 , 随 着 粮 食 生 产 力 的 提 高 , 全 国 粮 食 供 需 矛 盾 已 经 向 供 大 于 求 方 面 转 变 , 我国 稻 米 质 量 问 题 显 得 越 来 越 突 出 , 稻 米 品 质 差 已 成 为 水 稻 生 产 发 展 的 主 要 障 碍 。 通 过 比较 分 析 , 加 入 WTO 后 大 米 是 粮 食 作 物 中 唯 一 受 益 的 产 品 。 由 于 受 品 质 的 影 响 , 我 国 大 米目 前 还 无 法 问 鼎 世 界 优 质 米 市 场 , 只 能 在 中 低 质 大 米 市 场 上 占 有 并 不 算 大 的 份 额 , 大 米出 口 的 目 的 国 还 是 以 不 发 达 国 家 和 地 区 为 主 。 此 外 , 我 国 经 济 发 达 区 对 大 米 的 品 质 要 求比 较 高 ,20 世 纪 90 年 代 以 来 泰 国 米 凭 借 品 质 优 势 在 香 港 和 我 国 东 部 沿 海 城 市 的 稻 米 市 场占 有 很 大 的 份 额 。 然 而 我 国 的 稻 米 品 质 研 究 起 步 较 晚 , 和 发 达 国 家 还 有 很 大 差 距 , 因 此 ,以 优 质 为 主 要 目 标 、 全 面 提 升 稻 米 品 质 是 增 强 我 国 稻 米 国 际 市 场 竞 争 力 、 满 足 国 内 市 场[56]消 费 水 平 及 提 高 种 粮 效 益 的 需 要 。 在 相 当 长 的 时 间 内 , 我 国 稻 米 品 质 的 评 价 以 外 观 指标 为 主 , 如 整 精 米 率 、 粒 型 、 透 明 度 和 垩 白 等 。 但 是 在 目 前 育 成 的 国 标 优 质 品 种 中 食 味品 质 优 良 的 不 多 , 直 链 淀 粉 和 胶 稠 度 尽 管 适 中 , 但 米 饭 往 往 偏 淡 、 食 味 较 差 , 因 此 在 米质 达 国 优 的 基 础 上 , 米 饭 食 味 仍 有 待 进 一 步 改 进 , 稻 米 品 质 评 价 需 从 外 观 指 标 向 理 化 和食 味 指 标 转 变 [57] 。 另 外 品 质 研 究 还 应 朝 着 米 质 形 成 机 理 , 相 关 性 状 基 因 定 位 点 进 行 , 水稻 品 质 育 种 应 在 传 统 的 常 规 育 种 的 基 础 上 , 尽 可 能 多 地 结 合 各 种 育 种 途 径 和 技 术 , 努 力提 高 鉴 定 效 率 , 快 速 有 效 地 达 到 品 质 改 良 目 标 。 同 时 对 国 外 的 优 质 材 料 也 应 加 以 注 意 引进 , 以 丰 富 我 国 的 水 稻 血 缘 , 对 野 生 稻 和 农 家 种 里 有 不 少 优 质 、 抗 病 虫 、 抗 旱 等 优 异 稻种 加 以 利 用 , 合 理 发 掘 创 建 和 利 用 优 异 种 质 。 还 有 栽 培 技 术 和 环 境 调 控 优 化 稻 米 品 质 和稻 米 品 质 与 农 艺 性 状 、 生 理 代 谢 等 之 间 的 相 关 分 析 研 究 也 是 稻 米 品 质 研 究 的 有 效 途 径 。同 时 通 过 遗 传 基 因 工 程 , 生 化 调 节 等 技 术 来 改 良 食 味 品 质 , 结 合 品 种 对 光 、 温 气 候 条 件的 反 映 特 性 , 优 化 品 种 推 广 种 植 区 , 对 提 高 稻 米 食 味 品 质 和 优 质 稻 米 的 生 产 利 用 都 有 重239