libro de ciencias naturales noveno grado jrd2013

En el Universo todo está sometido a una evolución permanente. Desde los seres vivos hasta las montañas y las
estrellas, todo obedece a una dinámica de cambio.
La razón de estas modificaciones continuas hay que buscarla en la delicada relación entre materia y energía, y
en virtud de ello podemos clasificar todos los cambios que
ocurren en la naturaleza en dos categorías:
Los cambios físicos, que no implican una alteración en la
naturaleza atómico-molecular de la materia, como en el
caso de la dilatación del mercurio en un termómetro.
Los cambios químicos, que llevan implícita una
transformación de la estructura atómico-molecular, como
en el caso del fraguado del cemento o en la oxidación del
hierro.
A veces, la distinción entre ambas categorías no siempre
resulta evidente y los estudios de los fenómenos físicos y
químicos se superponen con frecuencia, tal es la situación
de la disolución del cloruro de hidrógeno en agua.
Los cambios químicos ocurren mediante la existencia de
reacciones químicas, pudiéndose definir una reacción
química como un proceso en el que unas sustancias se
transforman en otras por la reordenación de sus átomos
mediante la ruptura de un enlace en los reactivos y la
formación de otros nuevos en los productos.
Una reacción muy estudiada es la que tiene lugar entre el
yodo y el hidrógeno gaseoso para producir yoduro de
hidrógeno, también en estado gaseoso, pudiéndose expresar la
reacción química de la siguiente forma:
H 2 + I 2 2 Hl
Todas las especies que intervienen en la reacción son
compuestas de naturaleza covalente, y la reacción consiste en
un proceso de ruptura de unos enlaces y el establecimiento de
otros nuevos. Para averiguar los enlaces rotos y formados,
escribiremos la reacción mediante:
H-H+I-I 2H-I
La respiración celular es el conjunto de
reacciones químicas mediante las
cuales se obtiene energía a partir de la
degradación de sustancias orgánicas,
como los azucares y los ácidos,
principalmente. Comprende dos fases:
en la primera se oxida la glucosa
(azúcar) y no depende del oxígeno, por
lo que recibe el nombre de respiración
anaeróbica o glucólisis, reacción que se
lleva a cabo en el citoplasma de la
célula. La segunda fase se realiza con la
intervención del oxígeno y recibe el
nombre de respiración aeróbica o ciclo
de krebs y se realiza en estructuras
especiales de la célula llamadas
mitocondrias sometido a una evolución
permanente. Desde los seres vivos
hasta las montañas o las estrellas, todo
obedece a una dinámica de cambio.
Los enlaces que se rompen son los de hidrógeno-hidrógeno (H—
H) y yodo-yodo (I—I), para originar 2 moléculas de yoduro de hidrógeno, cada una de las cuales con un enlace
hidrógeno-yodo (H—I).
Ecuación química
Es en cambio la representación gráfica o simbólica de una reacción química. Diferencias entre combinación y
mezcla.
Ejemplo:
A + B AB
REACTIVOS PROGRESO DE LA REACCIÓN PRODUCTOS
COMBINACIÓN
Se realiza en proporciones definidas y
constantes.
Ocurre un cambio en las propiedades químicas,
antes y después de la reacción.
MEZCLA
Ocurre en cualquier proporción.
Las propiedades de las sustancias no cambian.
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