libro de ciencias naturales noveno grado jrd2013

4. EL FRUTO Y LA SE MILLA
4.1 El fruto
Después de la fecundación y al mismo tiempo que el óvulo
se transforma en semilla, el ovario también se
transformará en fruto. A medida que éstos alcanzan su
estado de maduración, los demás verticilos florales
(sépalos, pétalos y estambres) se marchitan y caen. Las
paredes del ovario engrosan acumulando sustancias
nutritivas (principalmente azúcares y grasas) y en otras
ocasiones se reducen y endurecen. En el primer caso
tenemos los llamados frutos carnosos y en el segundo
caso, los frutos secos. Las paredes del ovario que han
sufrido estas transformaciones forman el pericarpio.
El fruto está constituido de tres capas:
-Epicarpio, la parte externa del fruto, lo que llamamos cáscara.
-Mesocarpio, corresponde a la parte carnosa azucarada.
-Endocarpio, que es la parte más interna del fruto; es una envoltura leñosa y resistente que protege a la
semilla.
Los frutos se pueden clasificar en base a diversos criterios:
Carnosos
Con semillas
protegidas por una
pulpa jugosa, con
abundante
sustancias
nutritivas.
Ej.
Drupa (cereza)
Baya (tomate)
Pomo (manzana)
Pepónide (melón)
SIMPLES COMPUESTOS INFRUTESCENCIA
Secos
Son los que tienen una cubierta seca para
proteger la semilla.
Dehiscentes
Frutos que se abren
espontáneamente
para saltar la
semilla.
Ej.
Fríjol
Lechuga
Amapola
Higuera
Indehiscentes
Frutos que no se
abren y tienen que
podrirse para
liberarla semilla.
Ej.
Cariópside (trigo,
maíz)
Aquenio (bellota)
Estos se
desarrollan del
ovario, que se
vuelve quebradizo
y alberga la
semilla. El
receptáculo se
convierte en la
parte comestible
del fruto.
Eterio (fresa)
Manzana
Membrillo
Pera
Fruto desarrollado
del receptáculo y del
extremo del tallo de
la flor.
Siconio (higo)
76