INFORME MILENIO ECONOMIA Gestión 2011.pdf, 2.34 MB - Cedla
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II DESEMPEÑO PRODUCTIVO E INVERSIÓN<br />
CUADRO 19<br />
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN BOLIVIA<br />
AÑOS 2010 - 2011<br />
Producción<br />
(Toneladas métricas)<br />
Tasa de<br />
crecimiento<br />
(Porcentaje)<br />
Producción per cápita<br />
(kg./hab./año)<br />
Crecimiento en<br />
producción per<br />
cápita<br />
(Porcentajes)<br />
PRODUCTO 2010/2011 2011/2012 2010 - 2011 2010 2011 2010 - 2011<br />
Arroz 480.882 505.293 5,1 46,1 47,6 3,2<br />
Cebada 44.759 43.552 (2,7) 4,3 4,1 (4,4)<br />
Maíz 913.000 1.015.788 11,3 87,6 95,7 9,3<br />
Quinua 38.291 44.262 15,6 3,7 4,2 13,5<br />
Sorgo 389.533 398.858 2,4 37,4 37,6 0,6<br />
Trigo 245.367 251.820 2,6 23,5 23,7 0,8<br />
Cacao 5.612 5.650 0,7 0,5 0,5 (1,1)<br />
Café 28.491 27.131 (4,8) 2,7 2,6 (6,5)<br />
Banano 165.925 168.729 1,7 15,9 15,9 (0,1)<br />
Durazno 33.588 35.710 6,3 3,2 3,4 4,4<br />
Mandarina 128.490 133.374 3,8 12,3 12,6 1,9<br />
Naranja 169.681 174.987 3,1 16,3 16,5 1,3<br />
Piña 41.662 47.691 14,5 4,0 4,5 12,4<br />
Plátano 336.270 342.215 1,8 32,3 32,2 (0,1)<br />
Uva 25.968 25.985 0,1 2,5 2,5 (1,7)<br />
Ajo 7.210 7.195 (0,2) 0,7 0,7 (2,0)<br />
Arveja 20.858 20.588 (1,3) 2,0 1,9 (3,1)<br />
Cebolla 78.811 78.361 (0,6) 7,6 7,4 (2,4)<br />
Frijol 56.905 57.663 1,3 5,5 5,4 (0,5)<br />
Haba 52.851 54.086 2,3 5,1 5,1 0,5<br />
Maíz choclo 21.311 22.013 3,3 2,0 2,1 1,5<br />
Tomate 50.186 48.655 (3,1) 4,8 4,6 (4,8)<br />
Algodón 3.105 3.018 (2,8) 0,3 0,3 (4,5)<br />
Caña de azúcar 5.533.856 5.842.159 5,6 530,8 550,3 3,7<br />
Girasol 152.652 152.652 0,0 14,6 14,4 (1,8)<br />
Maní 14.165 14.944 5,5 1,4 1,4 3,6<br />
Sésamo 12.000 13.011 8,4 1,2 1,2 6,5<br />
Soya 2.299.857 2.320.419 0,9 220,6 218,6 (0,9)<br />
Papa 966.413 1.030.839 6,7 92,7 97,1 4,8<br />
Yuca 235.932 237.238 0,6 22,6 22,4 (1,2)<br />
Alfalfa 187.596 179.690 (4,2) 18,0 16,9 (5,9)<br />
Cebada berza 137.637 138.563 0,7 13,2 13,1 (1,1)<br />
FUENTE: elaboración propia en base a datos del MDRyT.<br />
4.4.4 Producción pecuaria<br />
Entre los productos estratégicos<br />
priorizados por el MDRyT está la carne<br />
de pollo y la carne de res. Su aporte<br />
nutricional a la población es relevante y<br />
debe considerarse como la principal fuente<br />
de proteína animal de la población<br />
boliviana, especialmente cuando se<br />
analiza la seguridad alimentaria de la<br />
población.<br />
Se observa para la gestión 2011un<br />
incremento importante en la producción<br />
de carne de res en el orden de 2,6 por<br />
ciento, pero manteniéndose el consumo<br />
Fundación Milenio<br />
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