Glucides et santé - Anses
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Cancers<br />
Facteur étudié Intervention Prospective Cas/témoins Transversale<br />
Index glycémique 3 études (1A + 2B) sans eff<strong>et</strong> 6 études (4B + 2C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
Charge glycémique<br />
3 études (1A + 2B) sans eff<strong>et</strong><br />
1 étude (1B) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
4 études (2C + 2B) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
Saccharose<br />
1 étude (B) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
3 études (3 B) sans eff<strong>et</strong><br />
3 études (2B + 1C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
1 étude (B) sans eff<strong>et</strong><br />
Fructose<br />
3 études (3B) sans eff<strong>et</strong><br />
1 étude (1B) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
1 étude (B) sans eff<strong>et</strong><br />
Glucose 1 étude (B) sans eff<strong>et</strong> 2 études (2 B) sans eff<strong>et</strong><br />
<strong>Glucides</strong> simples totaux 1 étude (B) sans eff<strong>et</strong> 1 étude (C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
<strong>Glucides</strong> simples ajoutés 1 étude (C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
<strong>Glucides</strong> simples totaux<br />
3 études (1A + 2B) sans eff<strong>et</strong><br />
1 étude (1B) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
2 études (1B+1C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
Sucre <strong>et</strong> confiseries 3 études (3 C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
Pains <strong>et</strong> céréales raffinés 2 études (2 C) montrant un eff<strong>et</strong> délétère<br />
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