Glucides et santé - Anses
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Pays<br />
Année<br />
États-Unis<br />
1989-90<br />
(NHS)<br />
États-Unis<br />
1985-86<br />
(CARDIA)<br />
Pays-Bas<br />
1985<br />
(Zutphen study)<br />
Population <strong>et</strong><br />
nombre de cas<br />
éventuels<br />
185 femmes<br />
ménopausées<br />
3513 suj<strong>et</strong>s 18-30<br />
ans<br />
646 hommes 64-<br />
84 ans<br />
MALADIES CARDIOVASCULAIRES<br />
Etudes d’intervention : aucune<br />
Etudes prospectives<br />
Pays<br />
Année<br />
États-Unis<br />
1984<br />
(NHS)<br />
Pays-Bas<br />
1985<br />
(Zutphen<br />
study)<br />
Taille de la cohorte, durée du<br />
suivi<br />
Nombre de cas<br />
75 521 femmes 38-63 ans<br />
suivies 10 ans<br />
761 maladies coronariennes<br />
646 hommes 64-84 ans suivis<br />
10 ans<br />
94 maladies coronariennes<br />
Facteurs étudiés <strong>et</strong> eff<strong>et</strong>s observés Enquête alimentaire Observations Référence Degré de<br />
preuves<br />
Lien positif entre glucides totaux, index<br />
glycémique, charge glycémique <strong>et</strong> triglycérides<br />
(P
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