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▼M10<br />
misure isotopiche. Risulta che i differenti sistemi di distillazione<br />
utilizzati in condizioni soddisfacenti — e in particolare quelli per le<br />
misure RMN-FINS — non comportano variabilità significative per le<br />
determinazioni δ 13 C dell'etanolo del vino. I parametri di fedeltà<br />
osservati per i vini sono pressoché identici a quelli ottenuti nello<br />
studio in collaborazione (11.1) sui distillati.<br />
11.1. Studio in collaborazione sui distillati<br />
Anno del test interlaboratori: 1996<br />
Numero di laboratori: 20<br />
Numero di campioni: 6 campioni in doppio cieco<br />
Analita: δ 13 C dell'etanolo<br />
Codice dei campioni Alcole d'origine vinica Alcole di barbabietola Alcole di canna<br />
A&G 80% 10% 10%<br />
B & C 90 % 10 % 0 %<br />
D & F 0 % 100 % 0 %<br />
E & I 90 % 0 % 10 %<br />
H & K 100 % 0 % 0 %<br />
J & L 0 % 0 % 100 %<br />
Campioni A/G B/C D/F E/I H/K J/L<br />
Numero di laboratori<br />
considerati, dopo<br />
eliminazione dei<br />
risultati aberranti<br />
Numero di risultati<br />
accettati<br />
Valore medio<br />
(δ 13 C) ‰<br />
19 18 17 19 19 19<br />
38 36 34 38 38 38<br />
- 25,32 - 26,75 - 27,79 - 25,26 - 26,63 - 12,54<br />
Sr 2 0,0064 0,0077 0,0031 0,0127 0,0069 0,0041<br />
Deviazione standard<br />
della ripetibilità<br />
(Sr) ‰<br />
Limite di ripetibilità r<br />
(2,8×S r ) ‰<br />
0,08 0,09 0,06 0,11 0,08 0,06<br />
0,22 0,25 0,16 0,32 0,23 0,18<br />
2 S 0,0389 0,0309 0,0382 0,0459 0,0316 0,0584<br />
R<br />
Deviazione standard<br />
della riproducibilità<br />
(S R ) ‰<br />
Limite di riproducibilità<br />
R (2,8 × S R ) ‰<br />
1990R2676 — IT — 13.08.2005 — 011.001 — 197<br />
0,20 0,18 0,20 0,21 0,18 0,24<br />
0,55 0,49 0,55 0,60 0,50 0,68
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