01990R2676-20050813 - EUR-Lex

▼B
Sciogliere il solfato di rame in 100 ml di acqua, l'acido citrico in 300
ml di acqua e il carbonato di sodio in 300-400 ml di acqua calda.
Mescolare la soluzione di acido citrico e la soluzione di carbonato di
sodio. Aggiungere quindi la soluzione di solfato di rame e portare a 1
l.
4.1.2. Soluzione di ioduro di potassio al 30 %:
ioduro di potassio (KI): 30 g
acqua q.b. a: 100 ml
Conservare in bottiglia di vetro scuro.
4.1.3. Acido solforico al 25 %:
Acido solforico (H 2 SO 4 ) ρ 20 = 1,84 g/ml: 25 g
acqua q.b. a: 100 ml
Versare l'acido nell'acqua, lasciare raffreddare e portare a 100 ml.
4.1.4. Salda d'amido a 5 g/l:
Disperdere 5 g di amido in circa 500 ml di acqua. Portare a ebollizione
agitando e mantenere l'ebollizione per 10 minuti; aggiungere 200 g di
cloruro di sodio (NaCl) e, dopo il raffreddamento, portare a 1 l.
— Tiosolfato di sodio, soluzione 0,1 M
— Soluzione di zucchero invertito di 5 g/l:
soluzione da utilizzare per verificare la tecnica di dosaggio.
In un pallone tarato da 200 ml introdurre:
saccarosio (C 12 H 22 O 11 ): 4,75 g
acqua, circa: 100 ml
acido cloridrico (HCl) (ρ 20 = 1,16 − 1,19 g/ml): 5 ml
Immergere il pallone in bagnomaria a 60 °C per il tempo sufficiente
affinché la soluzione raggiunga la temperatura di 50 °C, da mantenere
per 15 minuti. Lasciare quindi raffreddare il pallone spontaneamente
per 30 minuti immergendolo poi in un bagno di acqua fredda.
Travasare quindi in un pallone tarato da 1 l e portare a volume;
questa soluzione si mantiene per un mese. Al momento dell'impiego
neutralizzare la quantità prelevata (tale soluzione è approssimativamente
0,06 M acida), con una soluzione di idrossido di sodio.
4.2. Modo di operare
In un pallone da 300 ml, introdurre 25 ml di soluzione cupro-alcalina,
15 ml di acqua e 10 ml di soluzione defecante. Questo volume di
soluzione zuccherina non deve contenere più di 60 mg di zucchero
invertito.
Aggiungere alcuni granuli di pietra pomice. Adattare al pallone un
refrigerante a ricadere e portare ad ebollizione entro 2 minuti.
Mantenere l'ebollizione per 10 minuti esatti.
Raffreddare immediatamente in corrente d'acqua fredda. Completato il
raffreddamento aggiungere 10 ml di soluzione di ioduro di potassio al
30 % (4.1.2), 25 ml di acido solforico al 25 % (4.1.3) e 2 ml di salda
d'amido (4. 1.4).
Titolare con la soluzione 0,1 M di tiosolfato di sodio (4.1.5). Sia n il
numero di millilitri utilizzati.
Effettuare a parte una prova in bianco, sostituendo i 25 ml di soluzione
zuccherina con 25 ml di acqua distillata. Sia n′ il volume di tiosolfato
impiegato.
1990R2676 — IT — 13.08.2005 — 011.001 — 66