Un modello territoriale per l'analisi economica sull'uso dell ... - Inea

isultati dell’applicazione dello scenario Agenda 2000 mostrano che quella modifica della
PAC determina una contrazione dei redditi che, in media, è sicuramente consistente. Ciò
suggerisce che la modifica del sistema di aiuti non è in grado di compensare a pieno i
produttori per la riduzione dei prezzi dei cereali. L’impatto maggiore si ha nelle aree più
indirizzate alla produzione di COP, in particolare nel Vulture. Nei quattro modelli
considerati l’applicazione dello scenario di riforma determina una modifica degli
ordinamenti colturali, con la riduzione delle COP e l’aumento delle superfici coltivate ad
ortaggi. Le modifiche negli ordinamenti produttivi determinano in genere un aumento delle
utilizzazioni di acqua soprattutto nei periodi non centrali della stagione irrigua a causa della
tendenza ad accrescere le superfici coltivate con colture irrigue e, in particolare, ortive. Per
questo si determina un inasprimento delle condizioni di scarsità dell’acqua che è
evidenziato dall’aumento dei livelli dei prezzi ombra della risorsa. È pertanto evidente che
la disponibilità d’acqua risulta strategica per affrontare al meglio una eventuale contrazione
della redditività delle colture COP.
Lo spostamento degli ordinamenti in direzione delle colture ortive rende assai
rilevante la valutazione del potenziale impatto di modifiche delle condizioni di mercato di
questi prodotti. In particolare, emerge che le variazioni relative dei redditi agricoli sono
maggiori delle variazioni dei prezzi dei ortofrutticoli considerate. In generale, i produttori
sono in grado di sfruttare favorevoli condizioni di mercato. Con un aumento dei prezzi
ortofrutticoli, si espandono le superfici destinate a queste colture, generando l’aumento dei
ricavi di vendita, dei costi di produzione e dei consumi idrici. Tale espansione appare
fortemente e direttamente vincolata dalla disponibilità di lavoro e d’acqua. A tal proposito
si nota che un eventuale aumento dei prezzi degli ortofrutticoli inasprisce le condizioni di
scarsità evidenziate per l’acqua. Questo indica con chiarezza come la possibilità di sfruttare
favorevoli condizioni di mercato sia in parte condizionato dalla disponibilità di adeguati
volumi di risorse idriche.
L’impatto della riduzione dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli non è simmetrico
rispetto al caso precedente. In questo caso si hanno, infatti, solo trascurabili modifiche
nell’uso dei suoli e, quindi, nei calendari di utilizzazione dell’acqua e nelle condizioni di
scarsità. Ciò evidenzia come, nelle realtà osservate, non esistano delle valide alternative ad
orientamenti produttivi indirizzati nel comparto ortofrutticolo che rappresenta, anche con le
riduzioni dei prezzi dell’entità considerata, il comparto in cui le risorse disponibili trovano
la migliore utilizzazione.
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