Un modello territoriale per l'analisi economica sull'uso dell ... - Inea

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lavoro utilizzata e ai prezzi ombra di questa risorsa - e sull’offerta dei prodotti agricoli nelle aree oggetto di analisi. In sintesi, il modello è strutturato per creare vari gruppi di informazioni in uscita raggruppabili nei seguenti aspetti: • Risultati economici principali (Redditi, entrate e costi suddivisi nelle diverse categorie); • Dati relativi all'acqua (totale, consortile e pompata; utilizzata dagli agricoltori ed immessa - dati totali e per periodo; prezzi ombra); • Dati relativi all'uso dei suoli (superfici coltivate ed irrigate distinte per tipologia di irrigazione; superfici coltivate per coltura); • Dati relativi all'uso del lavoro (totale e salariato - dati totali e per periodo); • Dati relativi all'uso di input chimici (unità di azoto, fosforo, potassio, diserbanti, antiparassitari). 85
10. Dati necessari per la definizione del modello La discussione svolta fino a questo momento ha evidenziato la struttura e le potenzialità del modello di analisi sviluppato che tuttavia si basa su di una considerevole mole di informazioni molte delle quali devono essere raccolte con specifiche analisi di campo. In questo paragrafo si identificano le principali categorie di dati necessari alla ricostruzione del modello. Le informazioni utilizzate per la ricostruzione del modello sono state acquisite mediante analisi di dati secondari disponibili a livello di statistiche ufficiali, amministrazioni consortili e banche dati aziendali (es. RICA). Tuttavia, molti dei dati utilizzati sono stati ottenuti attraverso rilevazioni dirette che hanno consentito di integrare le informazioni ottenute ricorrendo ai dati secondari. In linea di massima, le informazioni possono essere raggruppate nelle seguenti categorie: a) caratteristiche strutturali e produttive dell’area di studio; b) caratteristiche delle strutture consortili di distribuzione dell’acqua e modalità di ripartizione dei costi di gestione; c) caratteristiche strutturali e produttive delle aziende agricole dell’area; d) tecnologie produttive utilizzate dalle aziende; e) caratteristiche relative ai mercati dei beni prodotti e dei fattori utilizzati dalle aziende agricole. a) caratteristiche strutturali e produttive dell’area di studio Una delle principali fasi di definizione del modello consiste nella delimitazione dell’area di studio e delle porzioni in cui esso deve essere ripartito. In generale l’area di studio è definita sulla base del fatto che essa costituisce un’area relativamente “chiusa” dal punto della gestione della risorsa idrica. In particolare, le aree di studio esaminate corrispondono ad aree servite (anche in prospettiva) da un Consorzio di irrigazione anche esse possono corrispondere ad un intero bacino idrografico e/o ad un’area data dalla sovrapposizione di questi due criteri38. La ripartizione interna dell’area è invece effettuata ricorrendo a più criteri tra cui: l’entità e l’origine delle risorse idriche disponibili per l’irrigazione; le caratteristiche produttive dei suoli; gli ordinamenti produttivi aziendali prevalenti. Rispetto al primo criterio si differenzia tra aree non irrigue, aree irrigate mediante fonti aziendali e aree servite da Consorzi di irrigazione. All’interno di quest’ultimo raggruppamento, si differenzia in base allo schema idrico di approvvigionamento, alle caratteristiche strutturali della rete di distribuzione (es. pelo libero o intubato; intubato ad alta o bassa pressione, ecc.) nonché alle modalità e ai livelli di pagamento utilizzati nell’area (es. ettaro-coltura o a metro cubo). Rispetto alle caratteristiche dei suoli si differenzia soltanto dove esistono apprezzabili differenze qualitative e, in particolare, dove ciò diversifica l’insieme delle attività colturali realizzabili oppure i livelli delle rese delle stesse colture. Rispetto agli ordinamenti produttivi, si 38 Un esempio di quest’ultimo caso è fornito da un modello economico sviluppato nell’area della Nurra in Sardegna (Dono et al., 2005). 86
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