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ser confirmada pelo estudo de Farnet e colaboradores (2004). Esses autores observaram que o aumento de substituintes clorados no anel aromático de compostos fenólicos foi proporcional ao aumento de reatividade dos mesmos frente à lacase purificada de Marasmius quercophilus. Segundo Lante e colaboradores (2000), os compostos dimetóxifenol, 2,4-diclorofenol e α-naftol, foram os menos resistentes à oxidação, com faixas de remoção de 69–56%. Em contraste, ácido clorogênico, 3-metóxifenol, fenol e β-naftol, foram mais resistentes e mostrando valores de oxidação de 7 a 18%. Os valores de remoção obtidos para os compostos fenólicos, exceto para o guaiacol, corroboram com os resultados observados por D’annibale e colaboradores (1999). Esses autores observaram que compostos fenólicos orto substituídos são menos resistentes a reações de oxidação que compostos meta-substituídos. A diferença dos valores de remoção obtidos para o guaiacol e o pirocatecol (ambos orto substituídos) deve-se possivelmente, à natureza do grupo substituinte associada ao mecanismo de ação das lacases. O guaiacol é um composto que possui em sua estrutura um grupo OCH3, o qual, por sua vez, é considerado um substituinte eletrodoador. Os substituintes eletrodoadores atuam cedendo elétrons para o anel aromático, o que diminui a acidez do composto fenólico, devido ao maior compartilhamento dos elétrons do oxigênio da hidroxila. Dessa forma, a remoção do elétron torna-se dificultada, tornando o composto mais resistente à reação de oxidação. Em contrapartida, o pirocatecol é um composto que possui em sua estrutura um grupo - OH. O grupo - OH é considerado um substituinte eletroatraente, ou seja, torna o composto fenólico mais ácido, permitindo, conseqüentemente, a retirada mais fácil do elétron do oxigênio da hidroxila para formação do radical fenox. 108
(a) (c) Absorbância Absorbância 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 1,2 0,9 0,6 0,3 0,0 200 400 λ (nm) 400 600 λ (nm) (b) (d) Absorbância Absorbância 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 1,2 0,9 0,6 0,3 0,0 200 400 600 800 λ(nm) 400 600 Figura 35: Espectros UV antes (símbolo aberto) e após 24 horas (símbolo fechado) de incubação da lacase imobilizada com soluções de (a) guaiacol, (b) pirocatecol, (c) pirogalol e (d) vanilina. λ(nm) 109
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATAR
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SABRINA MORO VILLELA IMOBILIZAÇÃO
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"Que cada um considere a si mesmo,
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ABSTRACT IMMOBILIZATION OF LACCASE
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FIGURA 18: Porcentagem de proteína
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SUMÁRIO AGRADECIMENTOS............
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fenólicos de alta MM. Os tratament
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em solventes orgânicos (extrativos
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secadores aquecidos com vapor. A fo
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2.3- TRATAMENTOS DE EFLUENTES MAIS
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Estudos realizados por Bourbonnais
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2.5.4- CICLO CATALÍTICO O ciclo ca
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uso. Considerando isso, existe a ne
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