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Atividade Relativa (%)<br />
(a) (b)<br />
(c)<br />
Atividade Residual (%)<br />
120<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
-20<br />
130<br />
120<br />
110<br />
100<br />
90<br />
80<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
-10<br />
-20<br />
-30<br />
0 20 40 60 80 100<br />
(e)<br />
% etanol<br />
0 20 40 60 80 100<br />
% glutaraldeí<strong>do</strong><br />
Atividade Residual (%)<br />
120<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
-20<br />
Atividade Residual (%)<br />
Atividade Residual (%)<br />
(d)<br />
0 20 40 60 80 100<br />
Figura 29: Efeito <strong>do</strong> solvente + tampão fosfato pH=4,0 (% v/v) sobre a atividade residual da enzima<br />
<strong>livre</strong> (símbolo aberto) e a enzima imobilizada (símbolo fecha<strong>do</strong>) à 25ºC.<br />
120<br />
100<br />
0 20 40 60 80 100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
-20<br />
140<br />
120<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
-20<br />
-40<br />
% acetato de etila<br />
0<br />
% acetona<br />
0 20 40 60 80 100<br />
% dioxano<br />
93
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