Möglichkeiten und Grenzen selektiver Hedgingstrategien - Institut für ...

3 Risiken eines landwirtschaftlichen Betriebes
Finanzierungszyklen, die gleichzeitig ein höheres Investitionsvolumen aufweisen. 55 Der meist
hohe Fremdkapitalanteil führt ebenso wie Pachten und Lohnzahlungen zu einem
regelmäßigen Liquiditätsabfluss, sodass auch der regelmäßige Zahlungsmittelzufluss, z.B.
aufgrund von Getreideverkäufen, gegeben sein sollte. 56 Ist dies nicht Fall, besteht die Gefahr
der Illiquidität und damit droht letztlich die Insolvenz. Die Liquidität ist dabei insbesondere
bei stark schwankenden Vermarktungspreisen nur schwer aufrecht zu erhalten. 57 Je nach
Liquiditätssituation eines Betriebes können Möglichkeiten der Vermarktung nicht genutzt
werden. 58 Verschärft wird dieser Umstand, wenn gleichzeitig hohe Beschaffungspreise
auftreten, sodass eine zuverlässige Liquiditätsplanung als Absicherungsmaßnahme hohe
Relevanz besitzt. 59
Für einen landwirtschaftlichen Ackerbaubetrieb sind verschiedene Einflussgrößen für einen
betriebswirtschaftlichen Erfolg von Bedeutung. Um eine erfolgreiche Vermarktung von
Getreide durchzuführen, ist zunächst die Situation im Betrieb selbst zu analysieren. Ohne
Kenntnis der Ausgangsituation ist ein zufriedenstellendes Nutzen von Marktentwicklungen
und damit letztlich eine sinnvolle Vermarktung nicht möglich. Somit sind zunächst die
Produktionsvollkosten für die jeweilige Marktfrucht zu ermitteln, also die Kosten, die sowohl
die variablen als auch die fixen Kosten abdecken. Bei Weizen sind dies unter anderem die
Kosten für Landpacht, Zinsen oder kalkulatorische Kosten für die Kapitalbindung der
Eigentumsflächen. Zudem fallen Kosten für Maschineneinsatz, Personal bzw. der
kalkulatorische Ansatz für die eigene Arbeitszeit des Landwirts, für Saatgut, Dünger und
Pflanzenschutzmittel sowie für Gebäude und Verwaltung an. Während die Auszahlungen für
Pflanzenschutzmittel und Maschinenunterhalt in dem Zeitraum 2000 bis 2008 noch relativ
konstant waren, zeichnete sich bei Düngemitteln und Treibstoffen ein deutlich steigendes
Preisniveau ab. 60 Bei Einbeziehung aller Kosten (auch der kalkulatorischen) ist der Break-
Even-Point, der mindestens zu erlösende Vermarktungspreis zur Kostendeckung, ungefähr
bekannt. Oft wird auch der Deckungsbeitrag ermittelt, der die Differenz der erzielten Erlöse
und der variablen Kosten angibt. Damit ist der Betrag bekannt, der zur Deckung der Fixkosten
zur Verfügung steht. Die Höhe der Vermarktungspreise hat dabei einen enormen Einfluss,
sodass sich beispielsweise für die Ernte 2011 bei Winterweizen (A-Qualität) bei einem
55
(Evert, 2011), S.7
56
(Steffin, Die richtigen Strategien für Marktfruchtbetriebe, 2008), S. 106
57
(Viechtl, 2008), S. 49
58
(Hares, Terminmärkte erfolgreich nutzen, 2009).
59
(Agrarzeitung, 2012), S. 9
60
(Reisenweber, 2008), S. 9
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