Die Stimme der Verbraucher - vzbv

Die Fotos der Buffetts aus dem Internet gleichen wir ab mit den Beschreibungen, die
uns der Altmeister der Gastrosophie, Jean-Anthelm Brillat-Saverin, in seiner Physiologie
des Geschmacks gibt. Wir verstehen diesen Versuch der Anwendung seiner Kategorien
als Beitrag zur Empirie der Tafelfreuden.
Brillat schreibt, „der prädestinierte Feinschmecker ist meist von mittlerer Statur. Er
hat ein Gesicht, rund oder viereckig, glänzende Augen, kleine Stirn, kurze Nase, dicke
Lippen, ein rundes Kinn. Die Frauen sind drall, mehr hübsch als schön, scheinen etwas
zum Dickwerden geneigt. – Die Naschmäulchen haben dagegen feinere Züge, ein zartes
Air, sind niedlicher und haben ein ganz besonderes, reizendes Zungenschnalzen.“
Nein, in Mr und Mrs Buffett, die ihr Hochzeitsessen in einem besseren Fast-Food-
Restaurant einnehmen, erkennen wir weder Feinschmecker noch Zungen schnalzende
Naschmäulchen.
„Wem aber die Natur die Fähigkeit zur Geschmacksapperzeption versagt hat“, so Brillat
weiter, „der hat längliche Gesichtsform, Nase, Augen; ob groß oder klein, sein Wuchs
hat etwas längliches; er ist brünett, glatthaarig, mager. Frauen vom selben Unvermögen
sind eckig, langweilen sich bei Tische, leben nur von Spiel und Medisance.“
Wir wollen nicht beschwören, dass die Buffetts dieser Beschreibung tatsächlich bis ins
letzte Pixel entsprechen. Brillats Typenlehre muss wohl doch noch verfeinert werden;
weitere Bemühungen der Konsumforschung sind notwendig. Allerdings existiert die
Typologie auch erst seit 180 Jahren.
Die ältere Konsumtheorie lehrt, dass wir in Bezug auf Konsumgüter nicht nur von Nutzenerwartungen
getrieben, sondern zugleich von Müheerinnerungen gebremst würden.
Dass uns also – zumindest eine Zeit lang – bewusst sei, wie sauer verdient das Geld
ist, das uns gerade durch die Finger rinnen will. In Buffett haben wir den Fall, dass
er offenbar bei jedem einzelnen seiner 46 Milliarden Dollar nachhaltig weiß, wie viel
Schweiß gerade dessen Erwerb ihn gekostet hat. Das ist nicht verwunderlich. Wenn es
einem gelingt, eine Aktie, eben die seiner Holding Berkshire Hathaway, zwischen 1962
und 2006 um 581 567 Prozent (!) zu steigern, dann wird dies kein Zuckerschlecken
sein. Nicht das Geld arbeitet ja, sondern die vielen Köpfe und Hände dahinter. Aber die
müssen angetrieben werden – und das nicht zu knapp. Damit sind Mühen verbunden,
Benachteiligung Die schöne per Vertrag Blüte
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