Politikfeld Arbeitsmarkt - Fakultät für Sozialwissenschaft der Ruhr ...

anerkannten Lehrberufen als Croupier wurden weitestgehend fallengelassen.
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So wurden in den Nachkriegsjahren z.B. verstärkt Friseure eingestellt, da sie manuelles Geschick und
Servicefreundlichkeit im Umgang mit Gästen berufsbedingt schon mitbrachten.
Die Tätigkeitsbereiche sind in der Spieltechnik zu vier Tätigkeitsgruppen gebündelt. Die Leitungs-
und Koordinationsfunktionen sind in erster Linie den Saalchefs und Tischchefs zugeordnet; die
direkte Dienstleistung am Gast wird durch die Dreh- und Kopfcroupiers erbracht. Die Arbeitsteilung
in der Spielbank ist dem Prinzip nach hierarchisch aufgebaut.
Abb.1: Klassischer Karrierepfad in der Spieltechnik
Die innerbetriebliche Karriere beginnt in der Spieltechnik als Kopfcroupier.
Diese Beschäftigten haben schon eine intensive, in der Regel sechswöchige Ausbildung erfahren, die
im weiteren Verlauf von sog. Perfektionslehrgängen ergänzt wird. Die Ausbildung wird von
umfangreichen theoretischen und praktischen Prüfungen begleitet. Schon während der
Ausbildungsphase werden als nicht geeignet angesehene Kursanten von der Ausbildung
ausgeschlossen, so daß sich die Teilnehmerzahl stetig verringert. Die am Kursende verbleibenden
Teilnehmer werden dann im realen Arbeitsumfeld eingesetzt und dabei noch einmal intensiv auf ihre
Tauglichkeit hin beobachtet.
Saalchef
Tischchef
Croupier (Dreher)
Kopf- / Black Jack-
Croupier
Die für eine Berufsausbildung relativ kurz wirkende Ausbildungsdauer wird in erster Linie durch ein
„learning on the job“ kompensiert. Erst durch die Tätigkeit im realen Berufsumfeld lernen die