Ausgabe 210
Das unparteiische, unabhängige Magazin für ÖsterreicherInnen in aller Welt mit dem Schwerpunkt „Österreich, Europa und die Welt“ erscheint vier Mal im Jahr.
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ÖSTERREICH JOURNAL NR. <strong>210</strong> / 18. 04. 2024<br />
Der Jahrgang 2023 gestaltete sich ziemlich<br />
herausfordernd für Österreichs Win -<br />
zerInnen. Trockenperioden, intensive Feucht -<br />
wetterphasen und mancherorts schwere Un -<br />
wetter erforderten viel penible Arbeit in den<br />
Weingärten des Landes. Diese wurde aber<br />
durch einen sehr schönen Herbst belohnt. Zu<br />
erwarten sind ausdrucksstarke, dichte und<br />
zugleich balancierte Weißweine sowie der<br />
nächste fulminante Rotweinjahrgang. Endlich<br />
konnten auch wieder Eisweine in nennenswerter<br />
Menge gekeltert werden.<br />
Nach einem äußerst trockenen Winter<br />
setzten im April und Mai die ersehnten, er -<br />
giebigen Niederschläge ein. Die späte Blüte<br />
wurde eher positiv gesehen, vermied sie doch<br />
die gefürchteten Schäden durch Spätfröste.<br />
Häufige Verrieselung sorgte allerdings für<br />
Mengenverluste, während frühzeitig auftretende<br />
Peronospara ebenso frühe, penible<br />
Pflanzenschutzmaßnahmen erforderte. Der<br />
Sommer war wieder von Hitzeperioden ge -<br />
prägt, die aber im Unterschied zum Vorjahr<br />
kaum zu Trockenschäden führten. Hagelunwetter<br />
traten fast in allen Weinbaugebieten<br />
punktuell auf. Im August und knapp vor der<br />
Lese einsetzende Regenfälle kurbelten die<br />
Traubenreife noch einmal kräftig an, sodaß<br />
früh mit der zügig vorangehenden Hauptlese<br />
begonnen wurde.<br />
Weißweine mit kraftvoller<br />
Frucht und Balance<br />
In den Weingärten von Niederösterreich,<br />
Wien und dem Burgenland konnten sehr<br />
reife Beeren in gutem Gesundheitszustand<br />
gelesen werden, die kraftvolle, saftige Weißweine<br />
mit klaren Fruchtaromen und guter<br />
Sortentypizität ergeben. In vielen, aber nicht<br />
allen Herkünften ist die Säure etwas niedriger,<br />
der Alkoholgehalt hingegen etwas höher<br />
als in den Vorjahren ausgefallen. Im Allgemeinen<br />
sind saftige Weißweine von auffallender<br />
Dichte und früher Balance zu erwarten.<br />
Der Grüne Veltliner wird diesmal vermut -<br />
lich stärker traubige und an Kernobst er -<br />
innernde Aromen zeigen als pfeffrig-tabakige<br />
Würzenoten. Beim Riesling und den Burgundersorten<br />
ist mit balancierten wie fruchtbetonten<br />
Weinen zu rechnen. Die aromatischen<br />
Sorten und die autochthonen Spezialitäten<br />
werden wieder ihre sortenspezifischen<br />
Merkmale ausspielen können.<br />
Gastronomie & Kulinarisches<br />
Der Wein-Jahrgang 2023<br />
Turbulente Witterung, sehr gute Weine<br />
Foto: ÖWM / www.pov.at<br />
Die Eisweintraube bringt hochgradige und vielversprechende Süßweine<br />
Steiermark: pointierte Weine mit<br />
Harmonie und moderatem Alkohol<br />
In der Steiermark waren die Verhältnisse<br />
etwas anders, dort fielen sehr reichliche Nie -<br />
derschläge. Entstanden sind pointierte, elegante<br />
Weißweine von kühler Frische – dicht<br />
am Gaumen, moderat im Alkohol. Sauvignon<br />
Blanc und Gelber Muskateller zeigen<br />
sich mit Pikanz und intensivem Fruchtspiel.<br />
Auch die Weinberge der wärmeren Gegenden<br />
des Vulkanlandes und die kühleren Weinhänge<br />
der Weststeiermark haben schöne Re -<br />
sultate geliefert: beachtliche Burgunder und<br />
feingliedrige, knackige Schilcher.<br />
»Österreich Journal« – https://kiosk.oesterreichjournal.at<br />
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Exzellente Rotweine erwartet<br />
Große Freude herrscht in den burgenländischen<br />
Rotweinherkünften sowie in den<br />
nie derösterreichischen Rotweinzentren Carnuntum<br />
und Thermenregion. Erneut konnten<br />
vollreife, völlig gesunde Beeren mit hohem<br />
Zuckergehalt und ausgereiften Tanninen eingebracht<br />
werden. Dies gilt für alle Rebsorten<br />
in gleicher Weise.<br />
Freuen darf man sich da her auf gebündelte,<br />
doch ausgewogene und strukturierte<br />
Gewächse voll Spannkraft, die den hervorragenden<br />
Vorgängern aus 2019 und 2021 nicht<br />
nachstehen werden.<br />
Endlich wieder Eiswein<br />
Bereits Anfang Dezember ermöglichte<br />
Frost in Niederösterreich und Burgenland<br />
endlich wieder eine nennenswerte und hochwertige<br />
Eisweinlese. Aufgrund des für diese<br />
Spezialität frühen Erntezeitpunktes sollten<br />
die Weine von klaren Fruchtaromen und großer<br />
Lebendigkeit geprägt sein. Um den Neusiedler<br />
See sorgte außerdem eine sehr saubere<br />
Botrytis für hochgradige und vielversprechende<br />
Süßweine.<br />
Bergland: bisher bester Jahrgang<br />
in Oberösterreich, Kärnten kernig<br />
Die noch jungen oberösterreichischen<br />
Weinbaugegenden können mit außergewöhnlich<br />
reifen, aromatischen und runden<br />
Weinen ihren bisher besten Jahrgang vermelden.<br />
In Kärnten waren die Verhältnisse etwas<br />
schwieriger; zu erwarten sind leichtere, kernige<br />
Weine von guter Sortentypizität. In Tirol<br />
und Vorarlberg zeichnen sich reife und reichhaltige<br />
Weine in geringerer Menge ab. n<br />
https://www.oesterreichwein.at
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